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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Tarte fine mangue et pomme, pour ensoleiller vos repas d'hiver!

23/11/2021

10 minutes pour la préparer, 5 minutes pour la déguster... C'est vrai, c'est un peu rapide comme conclusion, mais on est pas loin de la vérité! Il faut dire qu'elle est tout simplement délicieuse, croustillante...

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Courge butternut Hasselback (à la suédoise)

04/11/2021

Voici une recette déjà faite à plusieurs reprises au printemps dernier, mais pas postée! Car, comme moi, vous en aviez sûrement marre de la courge, sous toutes ses formes après en avoir soupé tout l'hiver! Alors...

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Aubergines au lait de coco et Dahl de lentilles comme au Sri-Lanka ou presque

18/10/2021

Certes, je ne suis jamais allée au Sri-Lanka, mais j'ai goûté ces deux plats chez mon amie Agnès qui a pris un cours de cuisine là-bas et j'ai donc tenté de refaire le plat une fois rentrée à la maison car j'ai...

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Cookies de Martha Stewart aux cacahuètes, pépites de chocolat et à la cannelle

10/10/2021

Bon, on va pas se mentir, ces cookies là, c'est bon pour se réconforter le dimanche après-midi quand les heures filent à toute vitesse et nous rapprochent à grand pas du lundi ! Le mieux, c'est encore d'en déguster...

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Choukchouka, délicieux plat veggie à la mode!

03/10/2021

La choukchouka, en plus d'avoir un joli nom, est un plat à la mode en plus d'être de saison. On en parle beaucoup sur les réseaux sociaux, semble-t-il. Je ne m'y étais pas vraiment intéressée de près, jusqu'à ce...

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Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre confit

25/09/2021

L'an dernier, ma tarte fétiche de l'automne était aux poires et aux pépites de chocolat, la fameuse de Cyril Lignac! Cette année, je me dépêche de profiter encore des mirabelles, si rares ici dans le sud mais si...

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Gâteau hum... si moelleux, aux myrtilles et à la ricotta

13/09/2021

C'est encore le moment de craquer pour une belle barquette de myrtilles ou d'aller les cueillir directement à même les arbustes si vous avez la chance de trouver quelques pieds à proximité de chez vous! Si bonnes,...

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Tielle sétoise veggie: aubergines, poivrons, tomates, oignon doux et parmesan

27/08/2021

A mi-chemin entre la tielle et la coca, une recette très librement inspirée de la si délicieuse Giuletta dégustée à Sète. Je vous invite d'ailleurs à aller la découvrir si vos chemins vous mènent jusqu'à ce joli...

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Taboulé de boulghour aux légumes verts et radis, citron et féta

31/07/2021

La salade fraîche, gourmande et complète du moment. Je varie les légumes au gré de nos envies. Le petit pois y est toujours, et j'alterne asperges, pois gourmands, et surtout les radis, car cette touche de rose...

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Courgettes farcies au boulghour et à la feta, d'après Sabrina Ghayour

28/07/2021

Nouvelle recette veggie et estivale, avec la courgette, un des symboles culinaire de l'été que l'on peut cuisiner de mille et une façons! Merci Sabrina pour cette chouette recette veggie, il y en a plein d'autres...

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