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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Les articles avec le tag : vite fait, vite pret!

Pavé de thon au sésame, chou pak choï braisé, soja et huile de sésame

24/06/2020

De jolis choux pak choï qui me font de l'oeil au marché... ce n'est pas si souvent! La plupart du temps, je les trouve au supermarché asiatique et comme il est à l'autre bout de Montpellier, nous n'en avons pas...

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La véritable salade niçoise

28/08/2019

De retour d'un dernier week-end de vacances à Nice... où nous en avons pris plein les mirettes et les papilles! Côté gastronomie, nous n'étions pas en reste: entre la pissaladière, la tourte aux blettes, les petits...

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Omelette au Brocciu corse

15/07/2019

C'est simple, bon et un brin dépaysant... On se croirait presque en vacances! A faire les lundis verts ou tout autre jour de la semaine! Bon, certes, la saison du broccio corse est terminée depuis fin juin, mais...

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Salade bowl de quinoa, légumes, haricots rouges, féta et pesto de roquette

03/06/2019

Elaborée pour un atelier "spécial salades" et déjà faite plusieurs fois pour notre dîner familial, cette salade végétarienne est un festival de couleurs, goûts, textures qui me remplit de joie et fait de même avec...

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Ma version des petits pois carottes à la française

03/04/2019

Pas de petits pois carottes en boite chez nous... Les petits pois sont parfois frais (mais la saison est bien courte et les petits pois chers...) et la plupart du temps surgelés et les carottes choisies avec amour...

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Risotto d'orge perlé aux petits pois et lardons

18/03/2019

Parce que l'orge perlé, ça change du riz... C'est fondant et croquant à la fois et même si vous ne mettez pas de crème, le plat est onctueux à souhait! A faire sans les lardons, pour un lundi vert! A faire avec...

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Tiramisu au pain d'épices et suprêmes d'oranges

17/12/2018

Ma recette spéciale Le tour du monde du père Noël, pour donner moi aussi l'exemple à l'occasion du défi "Recettes de"! Et tant qu'à faire, cette recette participe aussi au calendrier de l'avent du même site... comme...

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Coleslaw de chou rouge et carottes

13/01/2018

Une petite entrée toute bête et vite faite de retour du marché... L'idée vient de "Chez Louise", le food truck d'une jeune femme dynamique de mon village. Je vous invite d'ailleurs a à aller saliver devant sa page...

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Tuiles aux pistaches de Sicile

06/10/2017

Quoi de plus simple qu'une série de tuiles pour accompagner une panna cotta à la fleur d'oranger vite faite, quelques fruits de saison poêlés et une cuillère de glace maison... Le tout forme un assortiment de-mini...

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Salade mexicaine pour une rentrée gourmande et pas stressée!

14/09/2017

C'est la première recette que j'ai faite avec ma nouvelle fournée d'écoliers de CM1/CM2 en TAP... Et quand j'ai fait les courses avec ma fille Clara, cette recette lui a tout de suite tapé dans l'oeil... Du coup,...

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