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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

La tarte pommes poires et streusel

27/12/2010

Une petite tarte dans l'esprit alsacien pour débuter les fêtes...c'est ce que nous avons réalisé, Noé et moi, pour le déjeuner du 24 décembre en famille. Simple, ludique à préparer et délicieuse...il n'en fallait...

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Les biscottis pistache/orange confite

22/12/2010

Ils sont tous croquants et dorés et attendent maintenant d'être trempés dans une tasse de thé de Noël pour être dégustés. Ce sont mes petits biscottis, millésime 2010, aux parfums d'orange et de pistache. Une belle...

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Drôles de rochers Coco

19/12/2010

En ces jours précédents les fêtes, nous n'avons pas eu la chance de voir tomber la neige... Mais, oh surprise, de jolis flocons de noix de coco virevoltent sur de petits rochers dorés... Combien de temps encore...

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Curry d'agneau au lait de coco et aux pommes

12/12/2010

On a beau se concentrer sur la préparation des fêtes de fin d'année, il n'en reste pas moins une famille à nourrir tous les jours, et le dimanche en particulier. j'ai déjà sauté le déjeuner de samedi pour aller...

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Sablés au comté, piment d'espelette et pavot

05/12/2010

J'avais depuis longtemps l'idée de faire une recette de Pascale, "c'est moi qui l'ai fait'", tirée de son excellent livre: "Cadeaux Gourmands". je m'en suis inspirée et y ai ajouté une belle pointe de piment du...

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Des idées pour les fêtes

01/12/2010

J'imagine que vous êtes tous, comme moi, à songer aux prochaines fêtes de Noël...Quand trouver du temps pour aider le père Noël à dénicher les cadeaux des petits et grands, que faire à manger d'original, pas trop...

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Les bouchées de la mer et à la reine

26/11/2010

Cela faisait bien longtemps que je souhaitais faire goûter les fameuses bouchées à mes enfants, mais à chaque fois que je prépare les menus de la semaine, je dois dire que je n'y pense plus. Sauf que cette fois,...

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Les madeleines au miel de Savoie

24/11/2010

Cette recette de madeleines a une petite histoire. Réalisée pour la première fois par mon fiston Noé et sa marraine pendant les vacances de Novembre, celui-ci a eu l'air bien surpris devant la plaquette de beurre...

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La pâtatartiner "M" comme maison

20/11/2010

Samedi dernier, Noé voulait préparer un gâteau roulé au Nut... mais Oh joie, aucun pot de cette pâte faite à base de lait écrémé et de noisettes ce n'est pas moi qui le dit mais la pub connue de tous... dans nos...

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La salade de chou chinois et aiguillettes de canard

17/11/2010

Ayant découvert le chou chinois chez mon amie Christine lors d'une mémorable soirée "fromages", j'avais envie depuis longtemps de faire moi aussi ma petite salade de chou chinois. C'est chose faite avec ce mélange...

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