Index des petits plats préférés de mes enfants!

Une rubrique pour faire la part belle aux recettes que mes enfants Clara, Noé et Arthur  ont adoré au fur et à mesure des années, apprécient encore et que je prépare donc assez souvent. Il m'arrive d'ailleurs d'en faire des versions dérivées, selon les saisons, comme le rizotto ou les petits pois et asperges vont être échangés par des épinards...

Il n'y a pas que des gâteaux au chocolat et des sucreries, bien au contraire... Les fruits et légumes ont la part belle! 

Souvent, ce sont des recettes simples, à faire à l'avance et même avec eux, ils les savoureront avec d'autant plus de plaisir! Pour les mamans et les papas qui ne savent quoi préparer à leurs bambins, je vous invite à aller de temps à autre jeter une oeil à cette rubrique, avec vos petits chéris bien entendu! Surtout, proposez leur de choisir et de préparer avec vous les recettes... Les plats n'en seront que meilleurs!

• Oeufs au lait
• Pancakes à la farine de Sarrazin
• Pancakes au lait ribot
• Pain de mie Maison
• Pain brioché Maison
• Pâte à tartiner au praliné

• Biscuits crousti-moelleux aux myrtilles, selon Lilo
• Brownies choc-noix de Clara
• Cake moelleux à la banane de Jean Sulpice
• Cake aux carambar
• Chinois
• Crêpes bretonnes, cuisson au bilig
• Les drôles de petits lapins et cochons aux pommes en pâte feuilletée
• Far breton
• Gâteau moelleux aux myrtilles et à la ricotta
• Kanelbullar, les petites brioches suédoises
• Kipferl, petits biscuits chocolat et noisettes
• Madeleines dodues, zeste d'orange et fève tonka, selon la recette de Pierre Hermé
• Muffins framboises et myrtilles
• Petits gâteaux aux pommes râpées
• Samoussas banane, chocolat, coco de Christophe Felder

• Accras de morue
• Cannelés au fromage et chorizo
• Mini-croissants
• Mousse de betterave à l'orange
• Nems, comme au Vietnam, ou presque
• Croquettas
• Gougères
• Magret séché de Claudine
• Roulés de pâte feuilletée aux saucisses Knacki®
• Samoussas veggie indiens
• Sapins au pesto pour l'apéritif
• Tartines gratinées

• Bagels maison, poulet au curry et carottes croquantes
• Bagels au pastrami et crudités
• Bouillon thaï aux crevettes, légumes et nouilles chinoises
• Briks de blettes, brousse de brebis et chèvre
• Brik à l'oeuf, pomme de terre et thon
• Burgers de dinde aux légumes
• Burgers de polenta, oignons doux et diots de Savoie
• Champignons à la grecque  
• Cappuccino de petits pois, nature ou dans sa version au foie gras!
• Club sandwich au thon et radis
• Couscous aux légumes
• Croque-monsieur au four, épinards et saumon fumé
• Croque-Monsieur au four, croustillant et moelleux
• Croziflette
• Embeurrée de chou vert, oeuf mollet
• Falafels aux pois chiches
• Faritas 
• Foccacia italienne
• L'irrésistible fougasse au chèvre, thym et sa touche de miel
• Millefeuille de betteraves au romage frais
• Oeuf cocotte aux épinards frais
• Oeufs mimosa
• Ratatouille
• Galettes au blé noir, ici et là
• Galette des rois saumon-brocolis
• Gratin de pommes de terre au Beaufort
• Lasagnes à la bolognaise
• Lasagnes de courgettes à la brousse de brebis et menthe du jardin
• Lasagnes de courgettes
• Lasagnes aux épinards, ricotta et saumon
• Lasagnes au chou
• Lasagnes aux tomates cerise, petits pois et fèves, crème de chèvre frais
• Légumes au four
• Gâteau de pâtes
• Hachis parmentier de dinde aux épinards
• Patates au lard, plat du sportif
• Penne aux petits pois, selon Guy Martin
• Poivrons façon piperade
• Pomme de terre Pomme d'Api, à faire à 4 mains
• l'incontournable Pizza maison
• Pizza à la polenta, thon et mozzarella
• Raviolis aux blettes
• Rouleaux de printemps, version presque tradi, veggie et méditerranéenne
• Risotto aux asperges et petits pois
• Salade de concombre et avocat, façon tzatziki
• Salade de chou chinois à la japonaise
• Salade de perles aux petits légumes
• Salade mexicaine, colorée et vitaminée
• Spaghettis à la saucisse et aux épinards
• Tarte au Beaufort
• Tarte à la courge butternut
• Tartines à la ricotta, courgettes marinées et truite fumée
• Tomates et poivrons farcis
• Tourte aux épinards, jambon et fourme d'Ambert, façon Galette des rois!
• Tortilla aux courgettes
• Troffie al pesto à la ligurienne
• Velouté d'Anne-Emilie, carottes, tomates et poivrons
• Velouté de courgettes à la mozzarela
• Wraps aux crudités et truite fumée

• Blancs de poulet marinés au miel et à la moutarde
• Boulettes d'agneau à la cannelle
• Burger de Begur au chorizo grillé
• Cary de poulet à la réunionnaise
• Chili con carne
• Curry vert de poulet à l'indienne
• Filet mignon rôti au lard, aux tomates séchées et thym
• Mafé de poulet comme au Mali (ou presque)
• Nuggets de poulet maison
• Joues de porc braisées au vin rouge et herbes du jardin
• Pilons de poulet croustillants
• Rôti de veau Orloff, comté et bacon, cuisson en cocotte
• Rillettes de magret de canard
• Steak tartare

• les bouchées de la mer et à la reine 
• le curry de lotte, qu'on peut faire avec tout autre poisson blanc
• les papillottes de poisson aux petits légumes
• le poisson pané maison
• le filet de cabillaud express, sauce aux champignons
• le saumon au chorizo
• les spaghettis aux coques
• les calamars à la sétoise
• le cabillaud vapeur, filaments de mangue, sauce à l'orange
• Le saumon Teriyaki et la purée de petit pois au wasabi

• Cannelés bordelais
• Cake aux bananes rôties et pépites de chocolat
• Charlotte aux fraises, rapide et légère
• Cheesecake de Anne-Emilie
• Clémentines juste givrées
• Clémentines croquantes au chocolat
• Crêpes aux mille trous
• Crumble pommes-myrtilles à la noix de coco
• Flan coco
• Gâteau roulé au chocolat blanc
• Gâteau roulé au Nutella
• Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1
• Gaufres lyonnaises
• Ile flottante au chocolat d'Arthur
• Mini-moelleux aux châtaignes 
• Petits flans d'Arthur au chocolat
• Pommé, un vrai bon gâteau breton
• Pommes hérisson
• Samoussas de pomme au miel
• Semoule au lait, compotée de pommes aux abricots secs
• Tarte aux myrtilles et là aussi
• Tarte aux loutres (l'autre doux nom des myrtilles!)
• Tarte pom-poires
• Tarte aux poires Bourdaloue
• Tropézienne de Cyril Lignac
• Nids de Pâques en roses des sables
• Samoussas banane, chocolat, coco de Christophe Felder
• Smileys cupcakes, by Clara
• Zézettes de Sète