Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Un plateau apéritif à préparer avant une fideua ou une paella? Pour rester dans l'ambiance espagnole, j'ai entrepris de préparer une fournée d'empanadas, en prenant soin d'en faire plus, histoire d'en profiter le...
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L'avantage, quand le petit dernier a quitté le nid, c'est qu'on peut enfin faire certains plats qu'il n'aime pas du tout, genre une bonne tarte aux champignons. Il se trouve que notre Arthur déteste les champignons,...
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Résoudre le casse-tête pour les repas du soir, avec les dernières courgettes de la saison. Voilà un plat complet sympa, facile à préparer, veggie et peu onéreux. Que demander de plus! A faire avec des brocolis quand...
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Voici un plat complet veggie qui va plaire à toute la famille: les plus jeunes sont fans de gnocchis, les garçons aussi, les filles préfèreront les légumes et les gastronomes apprécieront la sauce au poivron rôti....
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La déclinaison trop facile des lasagnes épinards-chèvre, pour varier les petits plats veggie de l'hiver! C'est chaud, c'est bon, c'est facile à faire et on peut s'en garder des parts (et les congeler) pour les déjeuners...
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Pour changer un peu de la pâte brisée classique, je fais quelquefois une pâte à l'huile d'olive. Et pour ne pas qu'elle soit trop riche et grasse mais reste souple lorsqu'on l'étale, je mets un oeuf. Pas besoin...
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Généralement, nous dégustons le chou rouge crû, en salade, préparé seul ou avec des carottes, une salade verte, à laquelle il va donner un pep's incroyable avec sa belle couleur violacée! Du coup, il en reste toujours,...
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Pour agrémenter les dernières chaudes journées d'été, rien de mieux qu'une bonne soupe, n'est-ce pas? Rafraîchie avant d'être dégustée, et si elle est préparée avec le bon curry rapporté de Bali par nos amis, c'est...
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J'ai utilisé l'autre week-end ma plancha pour faire griller des légumes... Beaucoup de légumes! Alors que j'étais toute seule!!! Du coup, j'ai cherché des idées de recettes savoureuses les utilisant. En cette période,...
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Dans son dernier livre "une cheffe dans ma cuisine", Anne-Sophie Pic décline des recettes du site Marmiton en version un peu plus gastronomiques, tout en restant faciles à faire à la maison, même si un peu longue...
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