Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
/image%2F1411368%2F20241106%2Fob_db2d74_pesto-de-noix10.jpeg)
/image%2F1411368%2F20210711%2Fob_5d548b_6652d8da-0610-4577-8bab-e4b591e4443b.jpg)
Nouvelle recette veggie et estivale, avec la courgette, un des symboles culinaire de l'été que l'on peut cuisiner de mille et une façons! Merci Sabrina pour cette chouette recette veggie, il y en a plein d'autres...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210711%2Fob_fe7df6_img-0050.JPG)
Pour varier des pizzas et des foccacias, mais en gardant cet esprit de pâte à pain garnie, voici la fougasse! A la différence de sa cousine italienne, la fougasse est d'origine provençale, on peut la garnir d'olives,...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210621%2Fob_663c09_img-9973.JPG)
Les apéros entre amis reprennent, dans les jardins sous un chaud soleil en ce qui nous concerne ici dans le sud! Rien de tel qu'une petite soupe fraîche de légumes pour bien commencer... Celle-ci associe la douceur...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210508%2Fob_891a2e_img-9634.JPG)
J'ai offert à mon chéri deux tomes de "Fait Maison" de Cyril Lignac, pour qu'il se mette un peu plus souvent en cuisine... Mais en fait, c'est souvent moi qui ouvre les livres pour aller y dénicher la recette du...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210429%2Fob_769439_fullsizeoutput-2691.jpeg)
Simple, gourmand et rapide à préparer, c'est notre plat d'asperges du printemps 2020... A varier à loisir avec le pesto de votre choix, les légumes de votre choix en plus (ou pas) des belles asperges de saison!...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210419%2Fob_dbe801_img-9454.JPG)
Une oeuvre à quatre mains, réalisée ce week-end avec ma Clara, l'artiste de la famille. Je lui ai préparé la pâte, l'ai étalée et lui ai ensuite donné comme indication "une prairie fleurie au printemps"... C'est...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210413%2Fob_a63b32_img-8964.JPG)
Encore une idée simple, originale et hyper bonne du chef Yotam Ottolenghi, trouvée dans son livre "Flavours". Décidément, il est trop fort ce Yotam et réussit à renouveler dans ma cuisine l'art de préparer les légumes...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210314%2Fob_eacea8_fullsizeoutput-2645.jpeg)
Une petite tartine vite faite pour l'apéro du dimanche... ça vous dit? Celle-ci vous prendra à peine 5 minutes de votre tempête rejouera les papilles de vos convives. La pointe de paprika fumé donne des arômes subtils...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210302%2Fob_2bcbcc_fullsizeoutput-2626.jpeg)
Bonne nouvelle, les goûts évoluent chez mes grands enfants et la majorité apprécie maintenant les poireaux... Je vais donc pouvoir à nouveau faire sans complexe de bonnes tartes aux poireaux réconfortantes! Reste...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20210112%2Fob_1c2774_fullsizeoutput-24d6.jpeg)
Une soupe faite avec les restes de mes placards, tellement appréciée que je me suis dépêchée d'en noter les ingrédients sur mon blog préféré... Car c'est certain, ce sera notre soupe de l'hiver 2021! 4 à 5 belles...
En savoir plus