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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Les Biscuits roses, aux Biscuits roses de Reims

25/08/2008

Ce week-end, nous fêtions l'anniversaire de mon amie Stéphanie.Placée sous le signe "rose", cette fête s'annonçait pétillante, créative, joyeuse, et cultivée à l'image de celle qui en était la reine. Chaque invité...

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Coup de frais sur les tartares!

09/07/2008

Vous ne l'avez peut-être pas remarqué, mais je suis une fan de tartares: viande, poisson, fruits, légumes, crûs bien entendu, coupés en petits dés et assaisonnés de mille façon, voilà qui réjouit mes apéros et surprend...

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Pilons de poulet croustillants

06/07/2008

Voici encore une bonne idée de Noé. En faisant les courses ensemble, j'avais l'intention d'acheter des blancs de poulet, quand mon fils gourmand a vu les pilons. Aussitôt, il m'a dit en avoir mangé l'autre jour...

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Cheese cake au chocolat blanc, coulis de fruits...pour fêter l'été!

20/06/2008

Certes, je ne suis pas là ce week-end...je file toute seule, si, si, faire la fête en Normandie pour l'anniversaire de mon amie Marianne. J'abandonne lâchement mari et enfants...non sans avoir au préalable balisé...

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Tajine de veau aux carottes et à l'orange

19/06/2008

A l'origine, j'avais prévu de mijoter un sauté de veau aux olives...classique, mais bon! Puis en découvrant les 2kg de carottes resplendissantes dans mon bac à légumes, j'ai orienté ma recette sur une version "plus"...

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Madeleines aux piquillos et au pesto, selon Thierry Roussillon

12/06/2008

Demain après-midi et samedi, oh joie, j'expose mes oeuvres et celles de 4 copines créatrices dans mon jardin...le thème:5 créatrices vous invitent au jardin,pour déguster et cueillir les fruits de leur imagination!...

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Les roulades froides de poulet

06/06/2008

Encore un plat facile pour le mercredi midi. A préparer à l'avance, il cuit tranquillement pendant une petite promenade (ou pendant la visite chez le coiffeur, le docteur...ou pendant la baignade à la piscine...),...

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Mes confitures de fraises

02/06/2008

Depuis le temps que j'attendais ce moment...nous avons terminé le dernier pot il y a peu de temps... Les week-ends se sont succédés, sans possibilité de filer au marché de Pessac négocier ma cagette de fraises avec...

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Courgettes farcies à la ricotta, au parfum de menthe

29/05/2008

Je sais, vous allez encore me dire, ce n'est pas la saison des courgettes! Certes...disons que dans le sud ouest, c'est déja presque l'Espagne, et qu'en Espagne on en trouve déjà (j'en ai acheté au marché de Pollenca,...

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Salade de coco aux tomates séchées et poivron rouge

20/05/2008

La saison des salades commence cette semaine à la maison. Traduction: ce sera dorénavant très souvent notre repas du soir, avec si possible :- une composition préparée à l'avance,- sous forme d'un plat complet,-...

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