750 grammes
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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Variations sur le guacamole

06/04/2007

L'avocat, j'adore depuis toute petite. D'abord, le velouté de ma maman, puis les demi-avocats de la cantine et du resto d'entreprise (hélas des fois tellement durs qu'ils étaient impossible à manger, grosse déception...

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Variations sud-américaines chez Carole et Thierry

02/04/2007

Samedi soir, nous étions invités chez Carole et Thierry, pour notre traditionnel challenge gastronomique! Un menu tendance sud américaine, après leurs escapades mexicaine, chilienne et avant leur grande aventure...

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la tarte aux myrtilles

02/04/2007

Une tarte aux myrtilles au mois de mars...et dans le sud ouest...comment est-ce possible? Si vous allez faire un tour de ce côté-ci, vous verrez que, telle une petite fourmi, j'ai fait mes réserves pour l'hiver!...

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Soufflons une première bougie!

18/03/2007

A l'heure où vous lisez cet article, je suis ou me prépare à aller sur les pistes de ski. Le cas échéant, je suis en train de siroter un bon verre de vin avec une tranche de saucisson aux cèpes, ou à la recherche...

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Gratin de pommes de terre au Beaufort

13/03/2007

Encore quelques longues journées et nous serons dans le Beaufortain pour une semaine placée sous le signe de: - la neige...euh, s'il en reste - le soleil...euh, s'il y en a; l'année passée nous a montré qu'il peut...

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Croustillants de veau à la méditerranéenne

09/03/2007

Dernier volet du festin "Carole et Thierry", avec ce plat inspiré des croustillants d'agneau sur le blog Amuses bouche de Sylvie: J'adore les feuilles de filo, bricks...enfin ce qui croustille mais avec pas trop...

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Menu chic et choc pour Carole et Thierry (3)!

06/03/2007

Pour suivre mon article du jour sur le tofu de carottes, un petit recap pour présenter la totalité du menu gourmet de notre dîner avec carole et Thierry: - Les 3 mises en bouche de février: cornet rose et vert dés...

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Dés de thon mariné sur tofu de carottes et graines germées

06/03/2007

Pour notre menu gastronomique avec Carole et Thierry, il m'a fallu encore une fois redoubler de créativité. J'étais un peu stressée pour ce dîner: 3 chatons dans les pattes (fort heureusement, mon chéri a bien compris...

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Pannacotta à la vanille

01/03/2007

Depuis que nous sommes allés visiter ce week-end l'expo "né pour sentir" au muséum d'histoire naturelle de Bordeaux", Clara ne cesse de me répéter: " c'est la vanille que je préfère". et oui, encore une fille à...

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Clafoutis facile

27/02/2007

Quand il pleut "non stop" depuis des heures, comment faire pour sortir de cette humidité persistante et s'imaginer un instant en été? Moi, maintenant je sais, il suffit de préparer...un clafoutis! Ce soir, c'était...

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