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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Index des pâtes, riz, semoule, pommes de terre...

01/02/2015

Les Pommes de terre: Le chien pomme d'api Frites au four de pommes de terre et autres légumes racine Gâteau de pommes de terre au vieux comté Gâteau de pommes de terre aux girolles Gratin de pommes de terre au Beaufort...

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Index des légumes secs

01/02/2015

Les Légumineuses: Boulettes de lentilles corail, sauce cacahuète-coco Boulghour aux légumes et pois chiches rôtis Cari réunionnais et son "grain" Curry de lentilles corail et carottes à l'indienne Falafels aux pois...

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Le cake aux carambar

24/01/2015

Les week-ends s'enchaînent et les compétitions des enfants en tennis et Handball aussi. Lorsque notre équipe "reçoit", nous apportons le goûter pour les joueurs... Le cake au carambar est toujours une valeur sûre...

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Florentins express pour le 600 ème article du Blog à Croquer...

15/01/2015

Certains d'entre vous connaissent mes fameux florentins de Noël, que je prépare par centaine pour les partager avec famille et amis lors des fêtes de fin d'année. Comme toutes mes recettes de "Noël" , j'attends...

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Filet mignon de porc, rôti au lard, tomates séchées, thym et parmesan

13/01/2015

La petite recette dominicale du week-end dernier pour agrémenter joyeusement cette journée et ses rayons de soleil réconfortants... 4 à 5 personnes ♦ préparation 10 minutes ♦ cuisson 35 minutes 1 filet mignon de...

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2015... bouchées de gourmandise, bonheur, partage, découverte, et plus encore!

07/01/2015

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Le crémeux de châtaignes, ananas, sorbet pina colada de Anne-Sophie Pic

29/12/2014

Déja plusieurs mois que cette recette me faisait de l'oeil. Elle attendait juste le bon moment pour que je m'y arrête. c'est le cas aujourd'hui. Un dessert à préparer pour un déjeuner entre amis, un gros ananas...

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les Kipferl, chocolat et noisettes

27/12/2014

Une nouvelle recette pour compléter la gamme de mes gâteaux de Noêl... La deuxième au chocolat! Tout le monde l'apprécie, les petits, comme les grands! J'ai d'ailleurs doublé les proportions cette année; Elle est...

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Navarin de lotte et gambas au safran

16/12/2014

Une recette pour les fêtes où la lotte pourra être accompagnée de gambas ou/et de noix de Saint-Jacques selon vos envies du moment. Très diététique et délicieusement bon, je vous la conseille! 4 personnes ♥ Préparation...

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Petits gâteaux de Noël: premières fournées aujourd'hui!

13/12/2014

Comme chaque année, je me mets aux fourneaux en décembre pour perpétuer la longue tradition familiale des gâteaux de Noël... J'ai un peu tardé pour m'y mettre cette fois, mais mes amis m'ont rappelé cette semaine...

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