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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Glace aux yaourt et cerises

31/07/2020

En Italie, lorsque nous avons visité les cinque terre, Noé et moi avons adoré déguster une bonne glace aux cerises amarena. Depuis, je me suis souvent dit qu'il me fallait tenter de faire une telle glace. Voici...

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Tarte tatin aux abricots

26/07/2020

Je n'ai jamais été la reine des tartes tatin, mais j'avais trop envie d'une bonne tarte toute simple aux abricots... et suis ravie du résultat. Accompagnée d'une boule de glace, c'est la gourmandise absolue! Je...

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Pizza, poulet à l'indienne, curry, miel et fromage

07/07/2020

Pour varier de nos classiques pizzas maison version pesto/courgettes/mozza et tomate/chorizo/champignons ou tomates/jambon crû/roquette/mozza/parmesan, nous avons testé et validé cette nouvelle variante, inspirée...

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Cake marbré chocolat-cacahuètes

29/06/2020

Bon, je sais, cette recette est totalement déraisonnable. Elle n'est pas pour moi, mais pour le goûter des enfants... Mouai, pas sûr! J'avoue que je ne pourrais m'empêcher d'en prendre une petite tranche, mais une...

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Pavé de thon au sésame, chou pak choï braisé, soja et huile de sésame

24/06/2020

De jolis choux pak choï qui me font de l'oeil au marché... ce n'est pas si souvent! La plupart du temps, je les trouve au supermarché asiatique et comme il est à l'autre bout de Montpellier, nous n'en avons pas...

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Salade de tomates et fraises, réduction de vinaigre balsamique

16/06/2020

Cela faisait longtemps que je souhaitais tenter cette association entre la fraise et la tomate, que l'on voit assez souvent dans les idées recettes! C'est chose faite, avec cette petite salade vite faite, sucrée...

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Mes yaourts maison

09/06/2020

Je n'ai pas attendu le confinement pour faire mes yaourts maison... D'ailleurs ma yaourtière date une peu (beaucoup!) et ne possède que le fonction "yaourt" ! Pas possible d'y faire des crèmes et autres desserts...

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Saucisson de Lyon brioché

05/06/2020

Une recette toute simple qui plait aux garçons de la famille (enfin, pas seulement!). Vous pouvez même en profiter pour les mettre en cuisine! Qui sait, à cette occasion, votre mari va-t-il peut-être découvrir que...

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Carottes rôties selon Justine Peluso, LA candidate TOP CHEF 2020

31/05/2020

Si vous êtes comme moi et que vous ne manquez pas une émission de Top Chef, vous avez forcément remarqué l'exceptionnelle Justine, avec son sourire généreux et son optimisme à toute épreuve. un vrai rayon de soleil!...

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Cookies au Sarrazin, beurre salé, abricots secs et chocolat

27/05/2020

La recette de cookies trop bons et du placard presque vide... Car avec 5 personnes à la maison, 3 repas par jour plus l'indispensable goûter, le réfrigérateur, le congélateur et les placards se vident bien vite....

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