750 grammes
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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Excellente Année 2017...

01/01/2017

Que cette année soit riche de douceurs, de soleil, de projets... Qu'elle vous emmène dans de belles découvertes, culinaires entre autres... mais aussi de voyages, et petites curiosités de tous les jours, Qu'elle...

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Petites verrines de crème vanille, suprêmes d'orange

29/12/2016

Une petite recette vite faite, à proposer pour le buffet des desserts du nouvel an, ou juste à partager entre amis ou en famille... Un dessert plutôt léger et surtout très rafraichissant! Il pourrait faire penser...

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Bûche glacée à la manière d'une omelette norvégienne

25/12/2016

Si, comme moi, vous adorez l'association glace- meringue croquante et meringue à l'italienne, cette recette est faite pour vous! Choisissez les parfums de glace qui vous enchantent, et le tour est joué! Rapide et...

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Pommes dauphine "light" car cuites au four à la manière des pommes duchesse...

18/12/2016

Pour changer des pommes dauphine du commerce, pourquoi cette année ne pas les faire vous même? Dans une version jolie, goûteuse et light puisqu'elles seront cuites au four, tout simplement! Les cuisiniers soucieux...

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Pièce de boeuf juste poêlée, crumble de foie gras, champignons farcis

16/12/2016

Si vous en avez marre de la dinde, et que pour une fois, vous souhaitez vous faire plaisir avec un bon morceau de boeuf, pourquoi ne pas tenter cette recette... Vous pouvez toujours choisir un morceau dans le filet....

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Saint-Jacques pochées, bouillon citronnelle, gingembre et lait de coco

13/12/2016

Il serait temps de songer à préparer les fêtes de Noël... Pour ma part, j'ai lancé la saison des petits biscuits de Noël hier soir et terminé ce matin à 7h la cuisson de mes premières fournées de sablés. Et pour...

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Croque-Monsieur au four, moelleux et croustillant à la fois!

07/12/2016

Les croques préparés avec le gaufrier, c'est bien sympa pour les dîners de week-end! On met tout sur la table et chacun prépare le sien... Et c'est bien plus cool pour la maîtresse de maison! Mais si pour changer,...

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Ma forêt de l'avent...

01/12/2016

On oublie pour une fois la cuisine, et on file sortir la machine à coudre... Car cette année, le calendrier de l'avent a fait l'objet de quelques menus travaux de couture... Et voilà comment de simples triangles...

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Bettelman, le dessert moelleux au pain dur!

28/11/2016

Lorsqu'on quittait la table de mon grand-père, il était hors de question d'y laisser traîner un morceau de pain… J'imagine que cela doit rappeler quelques souvenirs à certains. Et lorsqu'il restait du pain rassis...

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Poulet rôti au four, en croûte de sel

20/11/2016

Il m'arrive, lorsque je suis toute seule à la maison à midi, de déjeuner tranquille devant la télé... Si, si! Chuttt, ne dites surtout rien à mes enfants, ni à mes patients! Et je suis tombée une fois par hasard...

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