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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Je chouchoute mon réfrigérateur, et vous?

08/03/2017

J’avoue avoir une certaine satisfaction lorsque je viens de nettoyer et de ranger mon réfrigérateur, généralement un matin "calme" juste avant ou après le petit déj. Allez savoir pourquoi, j’ai toujours plus d’énergie...

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Tomates séchées confites à l'huile d'olive

28/02/2017

Mes bonnes copines sont parties en Italie pendant les vacances... Ah Venise, Ah Palerme... ET elles m'ont ramené, devinez quoi? Des tomates séchées... Entre autre, car j'avoue avoir été très gâtée avec de bonnes...

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Cookies Choco-banane de Martha Stewart

18/02/2017

Une nouvelle recette bien gourmande, à faire avec les plus jeunes pendant les vacances! Voir même, si vous ne craignez pas de voir la cuisine sens dessus-dessous, les laisser préparer les cookies tout seuls, pour...

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Poires pochées à la cardamome, version "Jerusalem" de Yottam Ottolenghi

12/02/2017

Un dessert parfait pour terminer un bon repas de vacances à la neige... Pour nous, après une copieuse fondue savoyarde la semaine passée... Et si vous ne partez pas au ski, vous trouverez bien une autre occasion...

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Plus de légumes et légumes secs, moins de charcuterie et de boissons sucrées... Comment décrypter les nouvelles recos de l' ANSES?

01/02/2017

L’autre matin, au petit déjeuner, tout en se servant son verre quotidien de jus de fruits, mon mari a blêmi en écoutant le reportage radio présentant les nouvelles recommandations de consommations préconisées par...

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Les pancakes au lait ribot, les "perfect pancakes", pour changer des classiques crêpes à la chandeleur...

01/02/2017

Ils sont moelleux, légers, aériens... Depuis que j'ai découvert cette recette de "perfect pancakes" sur le blog Chez Requia, qu'elle tient elle-même de Estelle, je ne fais plus qu'elle... Aux goûters ou au petit...

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Salade gourmande de chou rouge

23/01/2017

J'avais prévu de vous poster une recette de galettes des rois, celle de Mercotte aux myrtilles... un délice, mais bon, il serait temps de songer à reprendre de bonnes habitudes!!! Alors, quoi de plus sympa qu'une...

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Curry de filet mignon de porc, coco et patate douce

17/01/2017

Dehors, il fait froid, froid, froid... Mais dedans il fait bon chaud! Eh oui, pour vous donner l'impression de profiter de la douce chaleur des îles, rien de tel que cette petite recette simple et bien efficace...

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Bien manger par grand froid!

10/01/2017

Quand il fait grand froid dehors, on pense tout de suite aux bons plats réconfortants d'hiver: les raclettes, plats en sauce, choucroute... Mais a-t-on vraiment besoin de manger plus et plus gras au coeur de l'hiver?...

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Galette des rois saumon-brocolis

06/01/2017

Une fois n'est pas coutume, notre galette sera salée. Et comme c'est Clara qui s'y colle, c'est le saumon et le brocolis qui seront mis à l'honneur... sans oublier la fève, bien entendu!!! Eh bien, elle était délicieuse,...

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