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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Comment votre liste de courses peut devenir une vraie bonne idée de résolution pour 2016!

11/01/2016

2016... Alors que la nouvelle année a pointé le bout de son nez, je vous imagine avoir fait la liste de vos bonnes résolutions dont certaines, côté alimentation, bien sûr! manger équilibré pour veiller à sa bonne...

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Muffins cerises griottes et lait ribot

09/01/2016

Même si mes origines bretonnes m'ont fait connaître lait ribot, je ne l'appécie vraiment que depuis que je suis adulte. Celui de mon enfance était vraient trop acidulé pour mon palais de petite fille. Peut-être...

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Velouté de potiron et patate douce aux épices des Antilles

05/01/2016

La saison des soupes a repris, c'est tellement agréable une bonne soupe lorsque l'hiver est enfin là. Nul doute qu'elles nous aideront à retrouver la ligne après les fêtes, n'est-ce pas? Pour renouveler mon panel...

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Le Blog à Croquer vous souhaite une Délicieuse Année 2016

01/01/2016

Comme vous l'avez certainement constaté, le Blog à Croquer s'est mis sur son 31 pour fêter la nouvelle année... Et pour faciliter vos recherches, les lutins (mes dix doigts…) ont remis un peu d'ordre dans les index....

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Foie gras mi-cuit aux épices douces

28/12/2015

Noël est passé et vous songez déjà à la préparation du nouvel an…ou pas! Que ce soit chez vous ou chez des amis, vous devrez sûrement préparer quelque chose… Si vous cherchez quelque chose de classique et de bon,...

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Les truffes au chocolat: un cadeau gourmand à faire avec les enfants...

18/12/2015

Dans le cadre de mes activités de diététicienne, je fais des ateliers avec les élèves de grande section de maternelle de mon village. Ensemble, chaque lundi, nous nous amusons à déguster et découvrir les aliments...

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Les traditionnels petits gâteaux de Noël, cette année, vous aussi laissez vous tenter!

15/12/2015

Craquelé au chocolat Comme chaque année, je me mets aux fourneaux en décembre pour perpétuer la longue tradition familiale des gâteaux de Noël... Aujourd'hui c'est le coup d'envoi… Pâte sucrée hier au soir et ce...

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Saumon mariné, baies roses et aneth

11/12/2015

Plutôt que d'acheter le traditionnel saumon fumé pour les repas de fin d'année, pourquoi ne pas régaler famille et amis avec un saumon que vous aurez mariné vous-même! Succès garanti avec très peu de temps passé...

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Des roses des sables et des défis dans le calendrier de l'avent de mon filleul Jasmin...

30/11/2015

Jasmin, 8 ans, mon filleul, est un filou, un gentil filou bien sûr, mais un sacré filou tout de même… J'ai donc décidé, dans le calendrier de l'avent de cette année 2015, d'être moi aussi un peu filoute... C'est...

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Curry vert de poulet à l'indienne

29/11/2015

J'ai découvert un super site de cuisine indienne, que je vous invite à aller visiter: The Bollywood kitchen, de Sanjee. Tout a l'air succulent et pas si difficile à préparer… L'assortiment des saveurs est parfait,...

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