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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Mon premier granola maison...

03/06/2017

Jusqu'à présent, on mangeait tous du pain au petit déjeuner... Du bon pain grillé, avec un soupçon de beurre salé, miel, confiture ou pâte à tartiner maison pour tout le monde et des fines tranches de bon fromage...

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Mini-moelleux au chocolat

30/05/2017

Une recette minute pour toutes les occasions: un petit café avec les copines dans une heure, un pique-nique, un goûter pour les enfants, ou quand le petit dernier veut soudain faire de la pâtisserie et qu'on a pas...

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Cuisses de poulet rôties, marinade en mode "voyage en Louisiane", purée de patates douces au citron vert

24/05/2017

Voilà une petite recette exotique parfaite à tester pendant les belles journées du long week-end à venir... Vous ne croyez pas? 4 personnes, préparation 20 minutes, cuisson 45 minutes à 1 heure 4 cuisses de poulet...

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Muffins aux courgettes, chèvre et menthe du jardin

19/05/2017

Une recette de pique-nique rapide et facile à faire... Alors, vous aussi, partagez votre recette et participez au concours défi cuisine sur le thème du pique-nique. Vous avez jusqu'au 31 mai! Tout est expliqué ici...

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Vichyssoise aux asperges, recette inspirée par celle de Anne-Sophie Pic

11/05/2017

L'autre week-end, à notre excellent dîner littéraire sur le thème des contes (parfaitement organisé par Anne-Emilie et Alexandre), nous avons eu pour entrée, la soupe de Boucle d'or et des 3 ours. Vous savez, l'histoire...

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Défi cuisine: pique-nique avec les doigts! Pas pour moi, pour vous!!!

09/05/2017

Une fois n'est pas coutume, en ce joli mois de mai, j'ai été invitée à faire partie du jury du 80ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Le thème est Pique-nique avec les doigts ! Tout est expliqué ici...

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Briks au vert de blettes, brousse de brebis et fromage de chèvre

03/05/2017

Chouette, ma voisine me donne une belle brassée de blettes de son jardin... Vite, les préparer avant qu'elles ne fanent! Les côtes d'un côté, les feuilles de l'autre. et comment les cuisiner? Pour les deux, après...

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Brochettes de poulet au citron et à la coriandre

21/04/2017

Une petite recette vite faite, bien faite, pour donner du pep's à un simple filet de poulet pour un repas du prochain week-end... La coriandre apporte un brin d'exotisme avec un parfum délicat et bien dosé. A noter...

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Cannestrelli, les petits biscuits de Ligurie

14/04/2017

Un souvenir de notre voyage en Ligurie l'an passé aux vacances d'avril, ces petits gâteaux fins au bon goût de beurre et de vanille sont l'accompagnement idéal des fraises printanières ou d'une mousse au chocolat...

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Quatre quart aux pommes caramélisées, recette de Christophe Felder

29/03/2017

Je suis Addict aux recettes de C. Felder.... C'est certain! J'ai depuis fort longtemps son livre "100 recettes de desserts" (et d'ailleurs j'ai partagé plusieurs recettes avec vous!) et depuis 6 mois l'ultime référence...

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