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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Un diner littéraire avec une petite souris!

29/01/2012

C'est l'histoire d'une petite souris qui dévorait les livres. Non contente de se rassasier de lecture, elle décida un beau matin de les partager avec son entourage... D'abord ses parents, soeurs et cousines, puis...

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Poulet curry-coco

24/01/2012

La cocotte marche à fond en ce moment... Elle vient tout juste de servir pour faire cuire mon pain de seigle ( je tâtonne encore sur la préparation idéale, savant mélange de recettes de la toile...), et voilà qu'elle...

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Flammeküsche ou tarte flambée... autour d'une bonne flambée, justement!

18/01/2012

Les vendredis soirs de fête (selon les trois chatons), c'est quand on peut manger devant la télé...en regardant un programme, choisi, je vous le donne en mille, par les enfants... évidemment! Ces soirs là, le menu...

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Jarret de veau façon Ossobuco

15/01/2012

Que fait-on pour au déjeuner du samedi midi, lorsque nos amis arrivent à midi pile alors que la matinée est archi bookée entre le handball de Noé, la réunion pour préparer le carnaval municipal, le cadeau d'anniversaire...

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Hachis parmentier de dinde aux épinards

10/01/2012

Le mardi, c'est hachis (enfin pas souvent finalement!) ... En fait, j'adore les hachis Parmentier, j'en ferai bien tout l'hiver! Lorsque j'étais petite, c'était le traditionnel plat des lendemains de pot au feu,...

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Galette frangipane, enfin une recette 100% appréciée!

06/01/2012

Bon, j'avais promis d'essayer de convertir ma petite famille au Royaume du sud (c'est mon côté "j'adopte la gastronomie locale et je la fais mienne"), mais j'ai quand même choisi d'assurer leur amour pour toujours...

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Penne aux petits pois, inspirée par le père Noël et Guy Martin!

05/01/2012

Devinez quoi, le père Noël m'a apporté... des livres de cuisine! Et parmi eux, le grand livre rouge de Guy Martin, qui fait saliver de la première à la dernière page et propose, entre autres, des plats de viande...

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Bonne et gourmande année pour tous!

02/01/2012

Et pour vous remettre de toutes ces merveilles (ou non) dégustées pendant les quinze derniers jours, rien ne vaut la douceur d'une fin d'après-midi d'hiver sur une plage de méditerranée... Pour ma part, au programme...

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Moelleux au chocolat noir, coeur coulant à l'orange

28/12/2011

Un dessert fait in extremis pour un repas entre amis... et qui a tout simplement fait son effet auprès des convives! Au cas où vous manqueriez d'idées pour un prochain repas de fête, voilà qui devrait enchanter...

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Cornes aux noisettes et amandes, encore une recette de Martha Stewart

19/12/2011

Une nouvelle idée piquée à Martha, où j'ai choisi de mettre à l'honneur les noisettes contrairement à la recette d'origine qui n'utilise que les amandes. Hum...un vrai délice, et une spéciale dédicace à mon amie...

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