Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
Les Gros Gâteaux: Baba au rhum Bûche de Noël, chocolat dulcey et crémeux passion Cake aux Carambar Cake au citron très citronné Cake aux amandes et lait ribot Cake marbré chocolat-cacahuètes Cake à la semoule, noix...
En savoir plusParmi les quelques produits "industriels" que l'on trouve presque toutes les semaines à la maison, figure le pain de mie: apprécié des enfants, pratique pour dépanner, c'est quand même pas la panacée côté goût......
En savoir plusTout chocolat: Bûche de Noël, chocolat dulcey et crémeux passion Brique chocomarron de Tante Christiane Brownies choco-noix de Clara Brownies marbrés choco-coco Cake au chocolat Cake au chocolat blanc et abricots...
En savoir plusLes Desserts aux fruits: Banana bread, coco, chocolat et muesli Banoffee, un concentré de gourmandise Bavarois aux fraises Bettelman, le dessert alsacien moelleux au pain dur Biscuits crousti-moelleux aux myrtilles,...
En savoir plusLes volailles Le Canard: Bourguignon de canard Cannelonis de canard Foie gras mi-cuit aux abricots secs Hamburger du sud ouest au magret de canard Magret au four au miel et aux épices Magret séché maison Pastilla...
En savoir plusLes tartes, pizzas, Bagels... Bagels maison, poulet au curry et carottes croquantes Bagels au pastrami et crudités Burgers de polenta, oignons doux et diots de Savoie Banh Xeo, les petites crêpes vietnamiennes croustillantes...
En savoir plusLes Entrées froides Achards de légumes à la réunionnaise Asperges vertes panées Asperges vertes, citron et parmesan Asperges "mimosa" Billes de melon, jambon crû et figues Carpaccio de betterave et orange Carpaccio...
En savoir plusLes Poissons Aïoli Baeckehoffe de poissons et gambas Bar à l'orange, timbale de quinoa aux carottes et fenouil Boulettes des poisson à la marseillaise, recette de Gérald Passédat Brochettes de lotte à la chermoula...
En savoir plusA Croquer avec les doigts: Acras et samoussas Briks à brac: versions basque, italienne et normande! Briks à la feta Briks de poisson à la chermoula Brochettes de poulet à l'indienne Les cakes salés Cake à la roquette,...
En savoir plusLes Légumes verts Asperges vertes, citron et parmesan Asperges "mimosa" Boulghour aux légumes et pois chiches rôtis Cappuccino de petits pois et sa chantilly au foie gras Cassolette de petits pois et navets nouveaux...
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