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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

De bonnes résolutions culinaires pour la rentrée

01/09/2012

Une fois n'est pas coutume, j'ai relâché la pression côté cuisine pendant les vacances: trop de chaleur ici dans le sud, beaucoup de visites pourtant et une grosse flemme, tout en ayant peu de relève pour assurer...

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Millefeuille de betterave et concombre au fromage frais

28/08/2012

Une petite idée déco soufflée par un magazine culinaire paru cet été (mais plus moyen de retrouver lequel...), et arrangé à ma sauce, comme toujours... Les 3 chatons ont bien entendu pris part à la déco, car depuis...

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Smoothie pêche-melon-framboises

23/08/2012

5 verres de 200 ml ♦ 5 minutes de préparation 3 pêches blanches 1/2 melon une poignée de framboises (fraîches ou surgelées) 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine Le jus d'1/2 citron des glaçons Peler les pêches....

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Gaspacho maison

20/08/2012

L'entrée idéale de la saison, pour changer du melon et de la salade de tomates. J'avoue que j'achète de temps à autre le gaspacho du commerce, le fidèle "Alvalle" pour ne pas le citer: pratique et découvert il y...

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Tarte aux courgettes et lait ribot

28/07/2012

J'ai des souvenirs d'enfance en Bretagne chez ma grand-mère ou le lait robot faisait partie des boissons qui agrémentaient nos repas, ceux de galettes en particulier. Je me rappelle d'un goût aigrelet très déplaisant...

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Cake au crabe, crevettes grises et brocoli bretons

24/07/2012

Nous étions sous le soleil de Bretagne pour les vacances... Nous avons donc profité des multiples ressources gastronomiques de cette région, en particulier celles des côtes atlantiques. A Rennes, au marché de la...

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Confitures d'été: cerises, abricots à la vanille, pêches blanches aux groseilles et framboises

22/07/2012

L'été dernier, point de confitures maison... J'ai consacré mon temps libre à mes révisions pour mon BTS de diet. Résultat: J'ai brillamment obtenu mon examen, mais les stocks sont au point mort et j'ai du piquer...

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Spaghettis aux dés d'aubergine et à la feta

17/07/2012

Un plat simple et rapide à préparer pour un soir d'été entre amis ou juste en famille, ou encore en solo... Dans ce cas, en faire pour plusieurs fois et congeler le surplus en portions pour de futurs repas! 4 personnes...

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Muffins pêche-abricots

12/07/2012

Quelques fruits un peu trop mûrs dans mon compotier... Et voilà un goûter qui s'annonce fruité! 12 muffins ♥ 10 minutes de préparation ♥ 20 minutes de cuisson 2 beaux abricots, 1 pêche soit environ 200 g net de...

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Veau aux artichauts, citron, petits pois et carottes

08/07/2012

Une nouvelle recette issue du magazine "Saveurs" de Juin 2012! Un régal, cette association entre petits pois, carottes, artichauts et citron! Le veau accompagne très bien les légumes, mais j'envisage, la prochaine...

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