Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Après le succès de la salade verte à l'italienne de cet hiver (faite et refaite à toute occasion, je m'aperçois qu'elle ne figure même pas sur le blog à Croquer!), j'ai décidé de décliner la recette avec des pâtes,...
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Le week-end du 14 juillet a été l'occasion d'un regroupement amical autour d'une même et grande préoccupation: les confitures aux fruits de l'été. 59 pots et quelques réjouissances gastronomiques plus tard, entrecoupées...
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La brochette est avec la saucisse la reine des barbecues de l'été. Le boucher de notre village en propose d'excellentes, mais lorsque c'est moi qui lui rend visite, je ne cède pas à la tentation pour pouvoir faire...
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Ce n'est pas mon premier essai de crumble salé. Mais je dois dire que jusqu'à présent, je n'étais pas satisfaite du mélange beurre farine, fromage pour la texture, le goût et le côté nutrition des crumbles salés,...
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Une recette testée avant d'apparaitre à notre menu d'été mets et vins dans le café associatif de notre village "Couleur Café". Plusieurs coups d'essais ont été goûtés avant d'arriver à cette version: Des fruits...
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J'ai fait un petit test à la maison... J'ai acheté une salade piémontaise toute faite du commerce, si, si, vous avez bien lu! Il faut dire qu'avant de me connaitre, mon chéri connaissait essentiellement ce genre...
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Préparées pour la communion de Noé, placée sous le signe de la gastronomie italienne, elles ont vite été dévorées par petits et grands. Heureusement, comme à mon habitude, j'avais interdit à tous de commencer le...
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L'été est enfin là... avec son florilège de légumes et de fruits appréciés de tous pour la plupart et de moi en particulier. Parmi eux, le melon, que nous aimons particulièrement ici dans le sud, car produit localement...
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Une association plutôt classique pour des foies de volaille et cela fonctionne toujours aussi bien! La preuve, petits et grands se sont régalés de ces toasts à la communion de Noé. Cette recette convient aussi à...
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Le week-end dernier, famille et amis étaient là pour fêter Noé. Son parrain Benoit ayant eu l'excellente idée de lui offrir un week-end à Rome pour fêter ses dix ans et sa communion, j'ai donc, cela va de soi, concocté...
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