Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Certaines auront l'indispensable petite robe noire, moi j'ai l'indispensable tarte aux pommes. La version 2025 est gourmande, avec sa crème d'amande, sa compotée et ses fines tranches de pommes pour la rendre encore...
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Je continue à surfer sur la vague des bons produits d'automne, qui permettent une douce transition vers l'hiver. Ici avec cette planche apéritive. A l'origine, j'ai choisi les fruits et légumes qui m'évoquaient...
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Mes amis et ma famille connaissent mon goût pour les bons produits et savent qu'en m'offrant de tels trésors, j'en ferai bon usage pour les régaler. C'est le cas avec cette huile de noix (merci Aja et Vincent )...
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Au départ, j'ai testé cette recette avec du thym, pour la réaliser pour la fête de notre club de tennis en juin. Imaginez-vous, faire des brochettes de dinde pour 150 personnes... Il n'y a bien que moi pour proposer...
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Au départ, un dîner itinérant devenu rituel de fin d'été, partagé avec quelques amis et voisins gastronomes du village. Inspiré des vignes buissonnières du Pic st Loup, le principe est simple: chacun prépare un...
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Un plat intemporel de l'été, à préparer comme bon vous semble et surtout avec vos légumes préférés. Pour ma part, j'ai un faible pour les courgettes, tomates et et bien sûr les pommes de terre. Tranches fines, afin...
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L'été dernier, j'ai testé le sorbet aux pêches. C'était bon, mais il me manquait un petit quelque chose pour que ce soit très bon, et que ça mérite d'apparaitre sur le blog! Et puis j'ai découvert les parfaits:...
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Des recettes encore inspirées du livre "Vive le club sandwich" mais préparées avec les ingrédients de mon réfrigérateur... Autant vous dire tout de suite, 3 étages, c'est pas facile à manger. Du coup, je me suis...
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J'avais repéré depuis quelque temps cette recette de pain de mie dans le livre "Vive le club sandwich" offert par mon amie Claire. Elle y figure pas loin du pain Hokkaido qu'il faudra que je teste aussi. N'ayant...
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Saviez-vous qu'il existait une AOP pour les abricots de la Wachau, région d'Autriche située sur les bords du Danube... Eh bien moi, avant d'y aller cette été, je ne savais pas! Ou du moins, pas avant d'avoir préparé...
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