Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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N'allez surtout pas le répéter, mais on m'a emmené dans un restaurant asiatique .... à Agadir!!!! Je sais, c'est totalement incongru, mais visiblement, j'étais la seule à ne pas me lasser du régime crêpes aux mille...
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Dans la série des plateaux, après le plateau des fruits d'hiver voici le plateau d'été à l'italienne! C'est beau, varié, plutôt léger même si celui-ci aurait pu constituer notre dîner au complet... pour 8! Le principe...
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La tarte à la tomate à la pleine saison des tomates, il faut avouer que c'est délicieux. Mais la pâte est quelquefois détrempée par le jus des fruits, si l'on ne prend pas soin de mettre sur le fond de la pâte un...
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Une recette plutôt simple et originale que j'ai trouvée en feuilletant (comme chaque année) mes vieux magazines Saveurs. Celle-ci vient du numéro 202, publiée en juin 2013. Les rougets, poissons qui pour moi ont...
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Mon aïoli est simple, bon, diététique (eh oui, malgré sa belle mayonnaise parfumée) et surtout convivial. C'est le plat idéal lorsqu'on reçoit ses amis ou sa famille en été. Les légumes ont été cuits un peu en avance,...
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Comme vous le savez, il n'y a pas UNE recette de paella, mais autant que de cuisiniers qui les préparent. Je ne prétends pas être une spécialiste... Je ne parle même pas espagnol et je ne suis allée que très rarement...
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C'est le moment de choisir vos plus belles tiges de menthe pour préparer votre sirop maison. Une fois que vous l'aurez goûté, tous les autres sirops vous paraitront fades, sucrés et vraiment "industriels"... Et...
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J'ai utilisé l'autre week-end ma plancha pour faire griller des légumes... Beaucoup de légumes! Alors que j'étais toute seule!!! Du coup, j'ai cherché des idées de recettes savoureuses les utilisant. En cette période,...
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La menthe est une plante aromatique vivace, qui pousse sans difficulté quelque-soit le climat. Chez nous, dans le sud, le mois de mai a été pluvieux, et mon plant de menthe en a profité pour s'étendre et commencer...
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Ce que j'apprécie, pendant les vacances (et le reste de l'année aussi), c'est de goûter des plats que je n'ai pas l'habitude de faire. Si en plus, comme pour ce poulet Yassa, ils peuvent être préparés par la spécialiste...
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