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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Idées menus

07/01/2014 …

Les menus hebdos 2014: Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Semaine 5 Semaine spéciale vancances à la neige! Semaine 6 Semaine 7 Semaine 8 Semaine 9 Semaine 10 Semaine 11 Les idées menus et cadeaux gourmands:...

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Tourte salée comme une galette des rois: épinards, champignons, fourme d'Ambert et jambon...

06/01/2014 …

Je me rappelle il y a un an déjà, nous avons fêté le nouvel an à la montagne... Stéphanie nous avait préparé un soir une excellente tourte aux épinards et champignons. Bien évidemment, un an plus tard, impossible...

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De beaux coeurs "prussiens" pour une belle fête: Joyeux Noël à tous!

24/12/2013 …

Mes biscuits préférés de Noël, lorsque j'étais petite... et toujours parmi mes favoris... Tous prêts dans des boites métalliques, le compte à rebours est lancé, interdiction d'en manger avant la veillée de Noël!...

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Les "sultbrod" d'Edith, biscuits de Noël fourrés à la confiture de framboises!

21/12/2013 …

Cette fois, ça sent bon Noël! Le sapin clignote dans le salon et le calendrier de l'avent éclaire notre cuisine! Pour l'heure, j'en suis à ma 8-10 ? 12ème fournée ? de gâteaux de Noël et nous avons même fait un...

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Idées menus gourmandes et équilibrées pour les fêtes

18/12/2013 …

J'avais pensé au départ écrire un article sur mes ustensiles de cuisine... Bizarre, n'est-ce pas! Oui, mais la finalité était de donner aux cuistots en herbe que vous êtes devenus à lecture de mon blog quelques...

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Velouté de potiron et châtaignes et sa "gremolata"

15/12/2013 …

Un des plats proposés à notre dîner chasse et cueillette, et surtout un vrai casse-tête chinois pour mon chéri afin de trouver le vin adéquat. Nous avons réussi, et cette modeste soupe d'hiver a eu un certain succès!...

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Daube de sanglier, mes premiers pas dans la cuisine du gibier!

11/12/2013 …

Jusqu'où nous mèneront nos dîners mets et vins organisées au café associatif de notre village... A partir à la chasse, à cuisiner du gibier... Eh oui!!! Moi-même, je ne l'aurais pas imaginé il y a un an, date où...

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Tarte fine aux pommes et sa pâte feuilletée maison

08/12/2013 …

Sans aucun doute ma tarte préférée avec celle au citron... La fameuse qui a été sélectionnée comme dessert pour notre soirée "chasse et cueillettes" de vendredi soir dernier à Couleur café, pour ceux de mes lecteurs...

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Nos calendriers de l'avent

30/11/2013 …

Aujourd'hui, c'est le 1er décembre... Et avant toute chose, l'anniversaire de ma filleule. Noémie, je te souhaite un excellent anniversaire, une année riche de bonheurs, de réussites et autres petits plaisirs. Comme...

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Tarte amandine aux poires, façon Bourdaloue

24/11/2013 …

Les poires, Noé en est fan. Il me réclame sans cesse des desserts avec ses fruits préférés. Cette tarte était en compétition avec une autre pour figurer sur la carte de notre prochaine soirée mets et vins dans le...

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