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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Tuiles aux pistaches de Sicile

06/10/2017

Quoi de plus simple qu'une série de tuiles pour accompagner une panna cotta à la fleur d'oranger vite faite, quelques fruits de saison poêlés et une cuillère de glace maison... Le tout forme un assortiment de-mini...

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Confiture de poires et caramel, aux parfums d'épices et orange

03/10/2017

Alors que la saison des poires bat son plein, après une bonne tarte aux poires Bourdaloue et des poires pochées dans un très bon sirop, laissons nous tenter par une petite confiture, histoire de prolonger la saison...

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Pizza à la polenta, au thon et à la mozzarella

27/09/2017

En voilà une qui plait beaucoup à toute la famille... et sans gluten pour les hypersensibles! Ca change de la pizza, et c'est très bon aussi! Certes, elle est plus délicate à manger avec les doigts que la classique...

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Poêlée d'agneau à l'orientale, épinards et pain pita

20/09/2017

C'est la série plancha... Je teste toutes les associations, les cuissons de légumes, de pain... et j'avoue m'amuser un peu. Le tout sous le regard mi-figue mi-raisin de mon chéri qui pensait que cette façon de cuire...

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Salade mexicaine pour une rentrée gourmande et pas stressée!

14/09/2017

C'est la première recette que j'ai faite avec ma nouvelle fournée d'écoliers de CM1/CM2 en TAP... Et quand j'ai fait les courses avec ma fille Clara, cette recette lui a tout de suite tapé dans l'oeil... Du coup,...

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Home made limonade, souvenir de vacances en République Tchèque...

08/09/2017

Après avoir découvert et goûté à Prague cet été, des "home made limonade" au citron, gingembre, framboise, concombre... Il était évident que nous ferions la nôtre une fois rentrés à la maison... La voilà, avec citron,...

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"Recettes de" vous propose de participer à son concours du mois de septembre, sur le thème "recettes vite faites pour une rentrée sans stress"!

01/09/2017

Si vous êtes zen et hyper organisé(e) pour cette rentrée, et avez déjà en tête la liste des recettes vite faites que vous allez faire pour vos loulous affamés par leurs premières journées de classe, ce concours...

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Soupe froide de courgettes à la menthe

29/08/2017

A l'origine, je cherchais comment utiliser le coeur des courgettes avec lesquelles je venais de faire des tagliatelles crues au citron... Le plus simple étant encore la soupe, j'ai ajouté deux courgettes du jardin...

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Tartines de courgettes crues marinées, truite fumée et ricotta

22/08/2017

Une recette hyper facile et savoureuse et très rapide à préparer si on a déjà dans son réfrigérateur les courgettes marinées au citron... En même temps, et avec un économe, c'est bête comme chou à préparer! il suffit...

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Tartelettes oignon confit/chèvre et pesto/tomate/mozza pour les apéros sur la plage (ou à la maison...)

11/08/2017

Je sais, tout le monde n'a pas la chance d'aller prendre l'apéro sur la plage avec les potes... Mais vous trouverez bien une occasion pour réaliser ces petites tartelettes et les partager avec famille et amis! Celles-ci...

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