Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Que faire quand une épaule d'agneau désossée, ne suffit pas à nourrir famille et amis pour un dîner? Ajouter un peu de boeuf haché et préparer des keftas, bien sûr! Certes, façonner des boulettes de la taille d'une...
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Avec les poires et les prunes, il est indispensable de préparer au moins une fois dans son automne une bonne tarte amandine. Après la tarte au citron, je crois qu'elles figurent toutes deux dans le TOP 3 de mes...
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Ah, les petites brioches à la cannelle comme en Suède... On peut toujours les acheter chez son fournisseur de meubles à l'enseigne bleue et jaune, mais on peut aussi les faire, si, si! Avec un bon robot, ça se prépare...
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Quoi de plus simple qu'une série de tuiles pour accompagner une panna cotta à la fleur d'oranger vite faite, quelques fruits de saison poêlés et une cuillère de glace maison... Le tout forme un assortiment de-mini...
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Alors que la saison des poires bat son plein, après une bonne tarte aux poires Bourdaloue et des poires pochées dans un très bon sirop, laissons nous tenter par une petite confiture, histoire de prolonger la saison...
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En voilà une qui plait beaucoup à toute la famille... et sans gluten pour les hypersensibles! Ca change de la pizza, et c'est très bon aussi! Certes, elle est plus délicate à manger avec les doigts que la classique...
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C'est la série plancha... Je teste toutes les associations, les cuissons de légumes, de pain... et j'avoue m'amuser un peu. Le tout sous le regard mi-figue mi-raisin de mon chéri qui pensait que cette façon de cuire...
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C'est la première recette que j'ai faite avec ma nouvelle fournée d'écoliers de CM1/CM2 en TAP... Et quand j'ai fait les courses avec ma fille Clara, cette recette lui a tout de suite tapé dans l'oeil... Du coup,...
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Après avoir découvert et goûté à Prague cet été, des "home made limonade" au citron, gingembre, framboise, concombre... Il était évident que nous ferions la nôtre une fois rentrés à la maison... La voilà, avec citron,...
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Si vous êtes zen et hyper organisé(e) pour cette rentrée, et avez déjà en tête la liste des recettes vite faites que vous allez faire pour vos loulous affamés par leurs premières journées de classe, ce concours...
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