Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
/image%2F1411368%2F20250206%2Fob_764077_crepes-orange-curd00001.jpeg)
/idata%2F0255179%2F2008%2Fparmentierconfit-009.jpg)
J'adore la purée de pommes de terre. Dans mon enfance, je n'ai pas été habituée à la purée Mousline (merci, maman) mais à la purée préparée avec les légumes du jardin et j'ai pu apprécier la fadeur des purées en...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fmagretseche-015.jpg)
Certes, il faut une bonne cave. Celle de mon amie Claudine est fameuse, avec tous ses pots de confiture mitonnées par Anne pendant l'été et les conserves toutes plus savoureuses (ah...le confit de canard...), et...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fvelouteepinard-010.jpg)
Tout simple et si bon, c'est la soupe du dimanche soir...jour de marché! Le plus long est de bien nettoyer les feuilles d'épinards, une par une bien évidemment (un petit grain de sable est si désagréable sous la...
En savoir plus/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F99%2F78%2F386774%2F21487343_p.jpg)
Le dulce de leche argentin 0% MG c'est déja très bien, (surtout quand il est apporté de là-bas par Marianne... Le dulce de leche français ou confiture de lait, faite avec du bon lait concentré sucré bien de chez...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fminiquiches-002-copie-3.jpg)
Des amis débarquent à l'improviste pour l'apéro...votre fille a invité toutes ses copines pour le déjeuner... Voici une petite recette vite et bien faite, qui vous fera passer un délicieux moment avec vos convives,...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F%2Fcaripoulet3.jpg)
Avant de goûter celui de mon amie Sabine, je suivais les recettes en laissant mijoter mon cari de poulet 1 heure. Le sien avait mijoté 3 heures...et était divinement bon. Réchauffé, naturellement! C'est donc ce...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Frougailpist-tomate2.jpg)
Dès qu'un menu créole pointe le bout de son nez, mes convives ont coutume de dire...ah, mais ce n'est pas un peu trop EPICE! Que nenni, c'est épicé juste ce qu'il faut, et si vous voulez du PIMENTE, regardez un...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F%2Ftarteflamb--e-007-copie-1.jpg)
Alsacienne, Lilloise...je ne sais plus d'où provient l'origine de cette si bonne tarte...mes petits chéris, eux, ne se posent même pas la question. A peine sort-elle du four, qu'elle est déja engloutie. Même Arthur...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F%2Ftarteorangericotta-040-copie-1.jpg)
Pour fêter mon retour sur la blogosphère culinaire, rien de tel qu'une petite tarte alliant le caractère du chocolat noir, l'acidulé de l'orange et le moelleux de la ricotta. Les convives qui l'ont goûté samedi...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F%2Ftarteriste2.jpg)
L'autre jour, en déjeunant sur le pouce au restaurant d'Alinéa avec mon chéri, nous avons dégusté une tartelette à la brousse et à la riste. Cela tombait bien, il me restait de la riste préparée avec les légumes...
En savoir plus