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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Notre poisson pané maison

31/01/2007

Marre des poissons carrés avec les yeux dans les coins...pourtant, c'est bien pratique pour deux loulous affamés au retour de l'école. Bon, et pour une fois, si on les panait nous même! Voilà une recette pour mettre...

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Les graines germées, comment procéder?

28/01/2007

Le père Noêl avait cette année dans sa hotte un germoir. Il l'a déposé dans mon petit soulier, comme par hasard...je l'ai donc sorti de sa boite, ai étudié attentivement le manuel, et ai entrepris de faire pousser...

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Petits crumbles poires/chocolat

22/01/2007

Ce dimanche, je commençais à éplucher des poires pour faire tout bêtement une salade de fruits, quand Clara a débarqué dans la cuisine, annonçant: "Maman, je veux t'aider". Noé, s'est empressé d'arriver juste derrière,...

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les menus pour la semaine: je cuisine le we pour la semaine!

19/01/2007

3ème partie de mon challenge de la semaine...la plus difficile, je cuisine au jour le jour, ou tout au plus pour le lendemain. L'astuce, c'est que lorsqu'il y a des restes, je congèle: une part ou deux et voilà...

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les menus pour la semaine: prêts en 5, 15 ou 35 minutes

19/01/2007

2ème étape: des idées de menus du soir, à faire et à manger tout de suite. Je vais faire un répertoire spécial, que j'enrichirai au fur et à mesure avec les nouvelles recettes, promis! C'est prêt dans 5 minutes!...

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Gâteau roulé au chocolat blanc et framboises

18/01/2007

Pour commencer, je ne suis pas fan de chocolat blanc...d'ailleurs, j'ai même du mal à appeler ça du chocolat...mais quand il s'agit de faire plaisir à Clara, le jour de son anniversaire, je me mets soudain à adorer...

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les menus pour la semaine: mes placards

15/01/2007

Valérie, merci de ton commentaire (pas dispo sur le blog hélas!)...j'y ai réfléchi tout le we (ou presque) et ai décidé cette semaine d'ouvrir placards, réfrigérateur...afin de répondre à l'angoissante question...

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Le velouté de cresson

14/01/2007

Je ne pensais pas mettre cette recette sur mon blog, mais vu le succès que j'ai eu ce soir avec ma soupe au cresson, j'ai vite pris une petite photo avant que François ne se jette sur son assiette ou que les enfants...

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carpaccio de betterave et orange

11/01/2007

Pensez-vous que l'orange et le violet s'accordent? Si, en plus, c'est bon, de saison et plein de vitamines...voici votre entrée pour ce midi! Ah, j'oubliais, c'est aussi très facile à préparer: Pour 2: 1 betterave...

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salade d'endives et clémentines

09/01/2007

Enfin une entrée sans fromage ni charcuterie... Pour le bonheur de Valérie et pour faire manger des crudités à toute la famille, parfois un peu récalcitrante! C'est une variante de la p'tite salade d'endives déja...

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