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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Rémoulade de crabe, version hiver

07/11/2006

C'est selon moi une version hiver, mais toujours servie froide. La base reste celle de la version été. Dans l'assaisonnement de la rémoulade on ajoute quelques cuillérées à soupe d'un mélange de jus d'orange, vinaigre...

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Dîner gastronomique avec Carole et Thierry (2)

05/11/2006

Et voilà, après deux mois d'abstinence pour cause de nuits agitées avec bébé Arthur et de journées elles aussi agitées, nous avons renoué hier soir avec nos dîners gastronomiques partagés avec Carole et Thierry....

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Petites bouchées d'automne

31/10/2006

Certes, il fait beau, chaud, et mis à part le soleil qui se couche maintenant drôlement tôt, on pourrait presque encore se croire en été. Quelques indices, tout de même, nous font penser que l'automne est là...les...

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Riz trash

26/10/2006

Celui-là, honnêtement, je n'aurais jamais pu l'inventé... Pour les amateurs de "crunch", vous retrouverez le riz soufflé et le chocolat, pour les autres je vous conseille de faire un footing avant et 2h de tennis...

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Financiers au thé vert

24/10/2006

Une couleur verte un peu surprenante (surtout avant cuisson), mais un petit régal pour le palais...vite, allez faire l'acquisition de la fameuse poudre de thé vert Macha (Mariage frères, par exemple!), pour tester...

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Tajine de veau aux coings

22/10/2006

Encore un couple immortalisé en train de découvrir le tajine du jour...Tout sourire, bien évidemment! Je souhaitais depuis longtemps réaliser cette recette. Je me souviens en effet d'excellents coings servis un...

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Boulettes d'agneau à la cannelle

17/10/2006

A chaque nouvel invité (ou presque), un plat et sa photo dans le blog...c'est la tendance du moment. Ce week-end, oh joie, Stéphanie nous faisait l'honneur d'être parmi nous! Nous avons donc photographié Stéphanie...

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Tarte au chocolat selon Pierre Hermé

12/10/2006

Le fameux coup de pompe du milieu de semaine...cette fois il est là, et nous ne sommes que jeudi. Je vous l'avais promise, la voilà... Si vous n'avez pas pour le week-end de projet "plage " avec Clara, Noé et Arthur,...

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Tajine romain

07/10/2006

Dans la série, je fais participer mes amis aux photos, voici le tagine romain avec Anne-Claire et Antoine dans les rôles de découvreurs de plat. Notons que l'idée de la recette vient du livre "cuisine au wok" qu'ils...

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Curry de porc thaï

04/10/2006

Des stars à l'honneur pour présenter ce nouveau plat! Un plat de dernière minute, nos amis Anne et Benoit, lassés de la pluie toulousaine, ayant décidé in extremis, l'autre we, de venir goûter aux douceurs bordelaises!...

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