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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Bolognaise veggie aux lentilles

12/01/2023

A la question de notre fille, deviendriez-vous végétariens, je réponds non, j'aurais vraiment du mal. Mais mon mode d'alimentation actuelle fait la part belle aux légumes, légumes secs et céréales, et ne comporte...

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Soupe d'épinards et lentilles corail à l'indienne

06/01/2023

Dans la série, cette semaine "c'est soupes tous les soirs", voici notre soupe de lundi! On va dire que c'est la soupe réconfortante de rentrée! Elle me rappelle une soupe que nous préparait ma maman quand j'étais...

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Clémentines juste givrées ou presque!

30/12/2022

Vous souhaitez un dessert léger et rafraichissant pour terminer votre réveillon du nouvel an? Vos amis vous proposent d'apporter un dessert aux fruits à déguster après une bonne raclette? C'est la pleine saison...

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Bûche abricot, mousse vanille et biscuit amandes avec un soupçon de gingembre confit!

27/12/2022

Je me suis offert un livre sur les bûches de Noël cette année, ainsi qu'un moule en inox et un moule à insert en silicone. Bref, avec tout cela je me suis dit que j'allais pouvoir faire des bûches dignes du concours...

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Fruits et gourmandises, mon dessert de fête healthy!

23/12/2022

Une variante des treize desserts provençaux? Pourquoi pas! En tous cas, une alternative jolie et "diététique" à la bûche de Noël, où chacun y trouvera au moins une bouchée à son goût! le principe est simple et déclinable...

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Samoussas végétariens aux petits pois, pomme de terre et fromage

20/12/2022

Plusieurs années que je prépare cette recette avec mes élèves de primaire et je m'aperçois qu'elle n'est pas au menu de mon blog... Du coup, atelier samoussas ce midi, comme par hasard, c'était dans le calendrier...

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Bouchées à la reine

10/12/2022

Difficile de varier les menus du quotidien. Avec les fêtes qui pointent le bout de leur nez, on voit arriver en bonne place les fameuses bouchées feuilletées, à garnir. C'est Arthur, fan de plat avec des béchamels,...

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Cookies au caramel Fudge

30/11/2022

Me voici de retour après de longues semaines d'absence. Avec une recette gourmande réalisée pour le goûter de mon fils resté à la maison pour cause de Covid... Ben, oui ça faisait longtemps! Mon chéri est aussi...

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Mousse au chocolat sans oeuf...si, si!

25/07/2022

Je suis sûre que , comme moi, vous mangez plein de pois chiches cet été: en houmous, dans les salades comme ci, comme ça ou encore comme ça, en bowl, dans de bonnes petites recettes veggie, comme celle-ci, ou celle-là....

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Confiture d'abricots aux deux gingembres

30/06/2022

Chaque année, je tente de nouvelles associations dans mes confitures. J'en retiens certaines ( la verveine citronnelle et la pêche, miam), d'autres sont devenues cultes (le poivre de Séchuan, indispensable avec...

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