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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Yakitoris de boeuf à la savoyarde

27/02/2013

Le père Noël connaissant mes goûts pour les livres de cuisine, il m'a encore gâté avec les recettes de Elizabeth, la gagnante de Masterchef 2012. J'avoue que beaucoup de recettes sont alléchantes, pratiques et faciles...

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Le Brownies marbré à la noix de coco pour fêter l'âge de raison du Blog à Croquer!

19/02/2013

Comme le temps file vite... Mon blog a fêté hier ses 7 ans d'existence... Je ne sais pas si c'est son âge de raison, mais dans tous les cas, je m'amuse toujours autant à vous faire profiter, dès que possible de...

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Risotto aux épinards et gorgonzola

18/02/2013

Je m'aperçois que j'ai quand même plusieurs recettes de risottos sur mon blog et celle que je réalise le plus souvent en hiver n'apparait même pas... Allons, comme je connais la recette par coeur et que j'en ai...

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Diots de Savoie et polenta crémeuse au Beaufort

11/02/2013

Tous ceux qui sont allez en Savoie l'hiver connaissent forcément cette spécialité... Nous la dévorons dégustons avec plaisir à chacun de nos périples, été comme hiver, après une bonne journée de ski ou une longue...

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Poireaux, vinaigrette à l'orange

08/02/2013

Des poireaux vinaigrette, quoi de plus simple! Avec cette vinaigrette à l'orange, c'est toujours aussi simple à préparer, mais en plus cela change et c'est délicieux! 4 personnes ♣ préparation 5 minutes ♣ cuisson...

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Bagels maison, garniture croquante de carottes et poulet au curry

04/02/2013

C'est à la lecture de l'article de Lillo sur ses bagels maison que le déclic s'est produit: moi aussi, c'est décidé, je me mets aux bagels... cette double cuisson m'a toujours intriguée, après tout cela se tente!...

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Poêlée de légumes racine, tomme fraîche de l'Aubrac

28/01/2013

L'été dernier, nous avons eu le plaisir de dîner à L'auberge du Cèdre, une magnifique auberge familiale à Lauret, village dans le fameux vignoble du Pic Saint-Loup au nord de Montpellier. Non seulement l'endroit...

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Buffet d'anniversaire festif et équilibré pour une jeune fille de 12 ans et ses amis

20/01/2013

J'ai eu mon instant de gloire hier soir, lorsque Jade a déclaré: "J'aime pas la soupe, mais celle-ci est délicieuse, tu devrais goûter Justine"... Laquelle ne s'est pas fait priée et a fini les lardons de Juliette....

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Financiers à la myrtille de Mercotte

13/01/2013

Je suis les aventures de Mercotte depuis bien longtemps, bien avant sa prestation sur M6. Il faut dire que je suis très attachée à la Savoie et qu'elle met souvent à l'honneur sa région... J'ai comme cela un peu...

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Salade d'endives vitaminée aux clémentines, avocat, comté...

11/01/2013

J'avais déjà publié il y a fort longtemps une salade d'endives et clémentines, version de base que j'ai aujourd'hui enrichie pour en faire une "salade presque complète", parfaite pour un déjeuner solo. Cela irait...

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