Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Vous raconter toute l'histoire de ce dessert serait trop longue… Dans notre dîner littéraire spécial romans policiers, sachez toutefois qu'il portait le nom suivant: crème et châtiments, prise de sang… La crème...
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Mousse d'avocat, cigares de saumon, roquette et pamplemousse ou l'avocat passé à la moulinette, son cigare et le tir de roquette! Le week-end presque dernier, avait lieu la quatrième édition de notre dîner littéraire,...
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Les Gros Gâteaux: Baba au rhum Bûche de Noël, chocolat dulcey et crémeux passion Cake aux Carambar Cake au citron très citronné Cake aux amandes et lait ribot Cake marbré chocolat-cacahuètes Cake à la semoule, noix...
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Parmi les quelques produits "industriels" que l'on trouve presque toutes les semaines à la maison, figure le pain de mie: apprécié des enfants, pratique pour dépanner, c'est quand même pas la panacée côté goût......
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Tout chocolat: Bûche de Noël, chocolat dulcey et crémeux passion Brique chocomarron de Tante Christiane Brownies choco-noix de Clara Brownies marbrés choco-coco Cake au chocolat Cake au chocolat blanc et abricots...
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Les Desserts aux fruits: Banana bread, coco, chocolat et muesli Banoffee, un concentré de gourmandise Bavarois aux fraises Bettelman, le dessert alsacien moelleux au pain dur Biscuits crousti-moelleux aux myrtilles,...
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Les volailles Le Canard: Bourguignon de canard Cannelonis de canard Foie gras mi-cuit aux abricots secs Hamburger du sud ouest au magret de canard Magret au four au miel et aux épices Magret séché maison Pastilla...
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Les tartes, pizzas, Bagels... Bagels maison, poulet au curry et carottes croquantes Bagels au pastrami et crudités Burgers de polenta, oignons doux et diots de Savoie Banh Xeo, les petites crêpes vietnamiennes croustillantes...
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Les Entrées froides Achards de légumes à la réunionnaise Asperges vertes panées Asperges vertes, citron et parmesan Asperges "mimosa" Billes de melon, jambon crû et figues Carpaccio de betterave et orange Carpaccio...
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Les Poissons Aïoli Baeckehoffe de poissons et gambas Bar à l'orange, timbale de quinoa aux carottes et fenouil Boulettes des poisson à la marseillaise, recette de Gérald Passédat Brochettes de lotte à la chermoula...
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