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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Soufflé au Beaufort, une soudaine envie de retrouver mes montagnes du Beaufortain!

13/02/2016

Une soudaine envie de partir voir la neige, de filer sur les pistes et de boire un bon vin chaud... Eh non, ce n'est pas encore le moment, les vacances s'approchent, mais sont encore loin, du moins pour nous qui...

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Sauté de porc aux choux de Bruxelles et châtaignes

05/02/2016

Et si, en attendant l'hiver, qui semble venir tout doucement tout de même, on se faisait des petits plats réconfortants, genre "Qu'est ce qu'il fait froid dehors, je mangerais bien un petit sauté de porc!" En plus...

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Les Ficelles Picardes

02/02/2016

Pour changer des éternelles crêpes sucrées, pourquoi ne pas préparer une version salée avec des crêpes fourrées d'une bonne sauce et accompagnée d'une belle salade verte croquante... Moi, je dis OUI à la ficelle...

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Les gaufres lyonnaises à la levure de boulangerie

25/01/2016

Vite, vite, que je remette à jour cette recette sur mon blog avant que mon petit papier griffonné ne s'envole de ma cuisine... J'ai piqué la recette de ma mère après en avoir testé quelques unes; c'est vraiment...

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Soupe thaï aux crevettes et lait de coco: la soupe de la semaine!

17/01/2016

Comme je le disais à mon amie Stéphanie lors de son passage dans le sud (après lui avoir offert le livre, "je cuisine le dimanche pour la semaine" aux éditions Larousse, livre très sympa, et que je vous recommande...

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Comment votre liste de courses peut devenir une vraie bonne idée de résolution pour 2016!

11/01/2016

2016... Alors que la nouvelle année a pointé le bout de son nez, je vous imagine avoir fait la liste de vos bonnes résolutions dont certaines, côté alimentation, bien sûr! manger équilibré pour veiller à sa bonne...

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Muffins cerises griottes et lait ribot

09/01/2016

Même si mes origines bretonnes m'ont fait connaître lait ribot, je ne l'appécie vraiment que depuis que je suis adulte. Celui de mon enfance était vraient trop acidulé pour mon palais de petite fille. Peut-être...

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Velouté de potiron et patate douce aux épices des Antilles

05/01/2016

La saison des soupes a repris, c'est tellement agréable une bonne soupe lorsque l'hiver est enfin là. Nul doute qu'elles nous aideront à retrouver la ligne après les fêtes, n'est-ce pas? Pour renouveler mon panel...

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Le Blog à Croquer vous souhaite une Délicieuse Année 2016

01/01/2016

Comme vous l'avez certainement constaté, le Blog à Croquer s'est mis sur son 31 pour fêter la nouvelle année... Et pour faciliter vos recherches, les lutins (mes dix doigts…) ont remis un peu d'ordre dans les index....

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Foie gras mi-cuit aux épices douces

28/12/2015

Noël est passé et vous songez déjà à la préparation du nouvel an…ou pas! Que ce soit chez vous ou chez des amis, vous devrez sûrement préparer quelque chose… Si vous cherchez quelque chose de classique et de bon,...

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