Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Un petit dernier encore fait maison... Pour mes chéris qui apprécient les champignons... A défaut d'aller en chercher dans les sous-bois ensemble, les cèpes seront aujourd'hui déjà séchés dans leur sachet prêt à l'emploi de risotto! Encore une idée piochée...
Un dessert parfait pour terminer un bon repas de vacances à la neige... Pour nous, après une copieuse fondue savoyarde la semaine passée... Et si vous ne partez pas au ski, vous trouverez bien une autre occasion de les préparer! 5 à 6 personnes, préparation...
Si vous avez le sentiment que les semaines se suivent et se ressemblent... Eh bien faisons en sorte que ce ne soit pas la même chose pour les repas... Au menu cette semaine, on profite des dernières tomates, on voyage en Asie et on savoure les bons fruits...
Une nouvelle semaine qui commence... A vos tabliers pour anticiper les retours tardifs, les séances de sport le soir et les réunions qui s'éternisent!!! Bonne semaine à tous et bonne cuisine! Déjeuner Dîner Ce qu’on peut faire à l’avance Lundi Tarte au...
Pour vous donner de nouvelles idées pour la semaine à venir! Bonne semaine à tous! Déjeuner Dîner Lundi Polpette (boulettes) de poulet sauce tomate, purée et haricots verts Mardi Salade de mogettes, tomates et mozzarella au pesto maison Mercredi Betterave...
Profitons de la saison des épinards, pour varier les plaisirs... Frais ou surgelés, c'est toujours pratique pour improviser une jolie tarte, non ! Allez, on se laisse tenter par ce petit plat végétarien! 6 personnes, préparation 25 minutes, cuisson 25...
J'étais persuadée que cette recette, un grand classique de la maison, figurait en bonne place dans ce blog. Eh bien non, car en la cherchant pour la mettre dans le carnet de recettes de la classe de Clara (tous les moyens sont bons pour aider à financer...
Une petite recette simple pour voyager au bout du monde en peu de temps. C'est tout ce que j'aime! Cela ne vous donne pas envie? 4 cuisses de poulet sans la peau, 1 oignon jaune, 1 grosse carotte, 1 noix de gingembre, 20 cl de lait de coco, 2 cuil. à...
Et pour vous en convaincre, allez donc lire l'article que j'ai rédigé pour le magazine ICI ZEN Mag, Trimestriel gratuit sur le bien-être distribué sur la région de Montpellier. Pour le feuilleter, RV sur le site ICIZEN! ET pour trouver des idées sympas...
Et si vous proposiez à vos enfants une après-midi au parfum de Noël quelques jours avant le 25... Si vous êtes sur Prades le Lez ou les environs, enfin pas vous mais vos bambins de 7 à 12 ans, je vous propose, avec Nathalie, animatrice en loisirs créatifs,...
Voici les résultats du défi Lasagnes Revisitées, proposé par Recettes de : 1. Les lasagnes roulées verticales au saumon brocciu, épinards, de Cathytutu 2. Le bouquet de lasagnes carbonara épinards de Gigi en Cuisine 3. Les lasagnes sucrées pommes et poires...
J'aurais aussi pu intituler mon article ainsi… d'autant que je le pense vraiment et que je suis la première à bien profiter de mes petits déjeuners! Mais j'ai intitulé l'article publié dans la revue des parents de la FCPE "Une bonne journée commence avec...
Tout chocolat: Bûche de Noël, chocolat dulcey et crémeux passion Brique chocomarron de Tante Christiane Brownies choco-noix de Clara Brownies marbrés choco-coco Cake au chocolat Cake au chocolat blanc et abricots secs Carrés fondants au chocolat blanc...
En début d'année, je dois dire, je n'en ai pas fait beaucoup, et nous avons (si, si!) mangé des pizzas "du camion"... c'était il y a très longtemps.... Même si depuis, il nous arrive de tester les nouvelles pizzas du village, les garçons se font une joie...
Les Desserts aux fruits: Banana bread, coco, chocolat et muesli Banoffee, un concentré de gourmandise Bettelman, le dessert alsacien moelleux au pain dur Biscuits crousti-moelleux aux myrtilles, selon Lilo Biscuit de Savoie fourré à la crême pâtissière...
Les Poissons Aïoli Baeckehoffe de poissons et gambas Bar à l'orange, timbale de quinoa aux carottes et fenouil Boulettes des poisson à la marseillaise, recette de Gérald Passédat Brochettes de lotte à la chermoula et de saumon au lard fumé Brochettes...
Jour 10 du calendrier de l'avent... Des petites noix de cajou grillées au four et parfumées au paprika fort . Parfaites pour l'apéro avec les copains et les copines, non? Rapides à préparer et d'un coût plus abordable que celles achetées au marché. A...
Les Légumineuses: Bolognaise végétarienne aux lentilles Boulettes de lentilles corail, sauce cacahuète-coco Boulghour aux légumes et pois chiches rôtis Cari réunionnais et son "grain" Curry de lentilles corail et carottes à l'indienne Dahl de lentilles...
Les Entrées froides Achards de légumes à la réunionnaise Asperges vertes panées Asperges vertes, citron et parmesan Asperges "mimosa" Billes de melon, jambon crû et figues Carpaccio de betterave et orange Carpaccio de Saint-Jacques, roquette et parmesan...
Les Pommes de terre: Le chien pomme d'api Frites au four de pommes de terre et autres légumes racine Gâteau de pommes de terre au vieux comté Gâteau de pommes de terre aux girolles Gnocchis de patate douce, pesto et sauce fromagère de Anne-Sophie Pic...
Les Légumes verts Asperges vertes, citron et parmesan Asperges "mimosa" Boulghour aux légumes et pois chiches rôtis Cappuccino de petits pois et sa chantilly au foie gras Cassolette de petits pois et navets nouveaux Chaussons aux épinards et à la brousse...
Les Gros Gâteaux: Baba au rhum Bûche de Noël, chocolat dulcey et crémeux passion Cake aux Carambar Cake au citron très citronné Cake aux amandes et lait ribot Cake marbré chocolat-cacahuètes Cake à la semoule, noix de coco et confiture d'oranges Cake...
Si vous êtes zen et hyper organisé(e) pour cette rentrée, et avez déjà en tête la liste des recettes vite faites que vous allez faire pour vos loulous affamés par leurs premières journées de classe, ce concours est pour vous! Si vous êtes stressés et...
Que cette année soit riche de douceurs, de soleil, de projets... Qu'elle vous emmène dans de belles découvertes, culinaires entre autres... mais aussi de voyages, et petites curiosités de tous les jours, Qu'elle se déroule bien entourée de vos proches...
Que cette nouvelle année soit gourmande, riche de nouvelles saveurs, de partage, d'amour... toujours en forme et en bonne santé!!! Merci à tous pour votre fidélité, votre enthousiasme et votre plaisir à venir chercher vos recettes sur le Blog à Croquer......
