Le Blog à Croquer

11/03/2011 …

Un grand classique des cours de techniques culinaires, que je n'avais pas encore préparé à la maison...Voilà qui est testé et a bien fait rigoler les trois chatons. Un petit dessert facile, léger et parfait pour...

02/03/2011 …

Un petit pain de poisson facile à préparer, à déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat... C'est le plat multicarte! Avec des légumes, comme de coutume! Nous l'avons commencé au dîner avec du riz et terminé...

26/02/2011 …

L'avantage, avec les champignons de Paris, c'est que c'est la saison toute l'année... Seul hic, peu de champignonnières du côté de Montpellier, et le vif regret de ne plus pouvoir , chaque semaine, acheter ma livre...

21/02/2011 …

J'ai enfin trouvé le magasin asiatique "près de chez moi"! Enfin, pas si près puisqu'il est au sud de Montpellier...et que j'habite dans la campagne au nord de la ville... Du coup, j'ai fait mon stock de raviolis,...

17/02/2011 …

Ma fille Clara a eu une révelation à la cantine l'autre jour...elle ADOOOORE la purée de potiron. Quand je pense que cet hiver encore, j'ai lutté chaque semaine avec mes soupes et mes gratins pour lui faire manger...

14/02/2011 …

Ce plat est pour vous tous, qui avez la chance d'être cette semaine à la montagne... Après une journée passée à descendre les pistes de poudreuse, à tenter de rattraper le petit dernier qui fait du schuss non stop,...

08/02/2011 …

Il est indispensable, lorsque l'on a vécu 10 ans en région bordelaise, de savoir faire ces spécialités, au contour croustillant et au coeur moelleux. C'est pourquoi je modifie aujourd'hui la recette déposée sur...

04/02/2011 …

J'ai toujours été réfractaire à faire des tourtes...trop de pâte, donc trop de matière grasse...et lorsqu'elles sont à la viande....c'est pire! Jusqu'à ce fameux déjeuner australien du week-end dernier, allez donc...

01/02/2011 …

Un challenge culinaire en famille...voilà comment on occupe un week-end pluvieux, avec rien, à priori de prévu... Une idée de mon ainée Clara, qui voulait manger des spécialités des 5 continents. Résultat: 5 repas...

29/01/2011 …

Parfait pour une soirée entre copains, quand les enfants courent dans tous les sens dans la maison... Nous, les filles, discutons autour du feu, les garçons, eux, nous servent un verre de muscat ou de jus de fruits...