750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

leger

Cocotte de poulet au citron et tomates confites

28/03/2018

Un plat simple et vite préparé, qui laisse s'échapper tous les arômes de la Méditerranée ... le plat idéal pour ceux qui ont envie de partir en voyage alors même que les prochaines vacances sont encore bien loin......

En savoir plus

Coleslaw de chou rouge et carottes

13/01/2018

Une petite entrée toute bête et vite faite de retour du marché... L'idée vient de "Chez Louise", le food truck d'une jeune femme dynamique de mon village. Je vous invite d'ailleurs a à aller saliver devant sa page...

En savoir plus

Salade de fenouil, pamplemousse et avocat, la petite salade légère et festive!

08/12/2017

Une petite salade croquante, légère, vitaminée et originale, qui peut se transformer en salade festive en un claquement de doigts, à l'approche des fêtes de Noël, ça peut être sympa, non? C'est ma "petite robe noire"...

En savoir plus

Compote pommes-poires-orange

24/10/2017

Tout simplement, une bonne compote alors que la saison des pommes et poires bat son plein... Inspirée d'une de mes bons vieux "Saveurs" de sept/oct des années passées, ressorti pour l'occasion! 4 à 6 parts, préparation...

En savoir plus

Soupe froide de courgettes à la menthe

29/08/2017

A l'origine, je cherchais comment utiliser le coeur des courgettes avec lesquelles je venais de faire des tagliatelles crues au citron... Le plus simple étant encore la soupe, j'ai ajouté deux courgettes du jardin...

En savoir plus

Salade de pastèque, melon, fêta et olives noires

07/08/2017

Finies les vacances! Nous voilà de retour à la maison après une belle semaine joyeuse et culturelle en République Tchèque, des randonnées à gogo dans mon Beaufortain d'adoption.... Puis pour finir, quatre jours...

En savoir plus

Brochettes de poulet au citron et à la coriandre

21/04/2017

Une petite recette vite faite, bien faite, pour donner du pep's à un simple filet de poulet pour un repas du prochain week-end... La coriandre apporte un brin d'exotisme avec un parfum délicat et bien dosé. A noter...

En savoir plus

Boulettes de poisson à la marseillaise, selon l'excellente recette de Gérald Passédat

10/03/2017

Pour suivre notre visite au MuCEM début décembre, et avant d'aller au marché des santons, nous avons, mon amie Stéphanie et moi, fait une pause chez Gérald Passédat. Hélas, pas dans son restaurant du MuCEM, mais...

En savoir plus

Poires pochées à la cardamome, version "Jerusalem" de Yottam Ottolenghi

12/02/2017

Un dessert parfait pour terminer un bon repas de vacances à la neige... Pour nous, après une copieuse fondue savoyarde la semaine passée... Et si vous ne partez pas au ski, vous trouverez bien une autre occasion...

En savoir plus

Embeurrée de chou vert et oeuf mollet

04/01/2017

Avec ce début d'année, nous les adultes (enfin les filles surtout!), rêvons de bonnes assiettes de légumes verts! Mais pas facile de créer l'unanimité avec un bon chou, à moins qu'il ne soit sucré et à la crème,...

En savoir plus