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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

leger

Brochettes de poulet, miel, citron, sésame

13/08/2019

Des invités de prestige pour le dîner et la flemme de cuisiner... Et hop, la petite recette qui fait mouche, légère et parfumée pour une chaude soirée d'été. A accompagner de courgettes et de pommes de terre cuites...

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Gâteau aux courgettes et chèvre sans gluten

17/06/2019

Je me suis inspirée pour cette recette de celle du gâteau invisible que l'on trouve un peu partout sur la toile. Et puis, j'ai vite dévié, pour mettre plus de courgettes (j'ai 3 ados à la maison, qui ont toujours...

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Capuccino d'ananas

14/11/2018

Une recette toute bête et qui en jète un max dans les dîners! Encore une idée qui n'est pas de moi, mais de Hélène, de l'Epicurium à Agen... Et la goûter, c'est l'adopter! A déguster nature ou surmonté de fromage...

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Compotée fraises-rhubarbe, fromage blanc et granola

28/06/2018

L'idée est partie de l'association fraise et rhubarbe, délicieuse mais un temps soit peu acidulée. Ce qui n'est pas du goût de tous. En lui apportant la douceur du fromage blanc et le croquant du granola, voilà...

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Asperges vertes, citron et parmesan

21/06/2018

C'est aujourd'hui l'été, chouette!!! Mais j'ai pris un peu de retard, et vous propose encore une recette de printemps! Car c'est la fin de la saison des asperges, déjà... Et j'ai tardé à vous proposer cette petite...

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Cocotte de poulet au citron et tomates confites

28/03/2018

Un plat simple et vite préparé, qui laisse s'échapper tous les arômes de la Méditerranée ... le plat idéal pour ceux qui ont envie de partir en voyage alors même que les prochaines vacances sont encore bien loin......

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Coleslaw de chou rouge et carottes

13/01/2018

Une petite entrée toute bête et vite faite de retour du marché... L'idée vient de "Chez Louise", le food truck d'une jeune femme dynamique de mon village. Je vous invite d'ailleurs a à aller saliver devant sa page...

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Salade de fenouil, pamplemousse et avocat, la petite salade légère et festive!

08/12/2017

Une petite salade croquante, légère, vitaminée et originale, qui peut se transformer en salade festive en un claquement de doigts, à l'approche des fêtes de Noël, ça peut être sympa, non? C'est ma "petite robe noire"...

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Compote pommes-poires-orange

24/10/2017

Tout simplement, une bonne compote alors que la saison des pommes et poires bat son plein... Inspirée d'une de mes bons vieux "Saveurs" de sept/oct des années passées, ressorti pour l'occasion! 4 à 6 parts, préparation...

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Soupe froide de courgettes à la menthe

29/08/2017

A l'origine, je cherchais comment utiliser le coeur des courgettes avec lesquelles je venais de faire des tagliatelles crues au citron... Le plus simple étant encore la soupe, j'ai ajouté deux courgettes du jardin...

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