Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
/image%2F1411368%2F20220110%2Fob_8cb076_ginger-g069df5032-1920.jpg)
/idata%2F0255179%2F2009sal-%2Fpapillotes-poisson-008.jpg)
L'autre jour, Clara a invité sa copine Emmanuelle pour la matinée et le déjeuner. Lorsque je lui ai demandé si elle aimait le poisson, elle m'a répondu que son papa faisait des papillotes super bonnes. Qu'à cela...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2009sal-%2Fsaladeroquetteparmesan1.jpg)
Parfaite pour accompagner un dîner entre amis autour d'une grillade. Légère, croquante et pleine de surprises!Je l'ai faite 3 fois en trois semaines, et n'ai eu que des compliments!Quelques variantes en fonction...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2009sucr-%2Fcompoteprune-009.jpg)
Préparée à la hâte pour un dîner impromptu avec notre amie Claire, j'ai refais aujourd'hui cette recette, et vraiment, c'est divinement bon et tellement rapide à préparer. L'objectif: utiliser les fruits de saison...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2009sal-%2Fsaladevit--1--copie-1.jpg)
Souvent, lorsque je suis seule pour le déjeuner (les chatons sont à la cantine, chez la nounou...), je ne cuisine pas et mange tout simplement les restes de la veille. J'y ajoute de la salade verte, des graines...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fclemvindoux-002-.jpg)
Pour commencer cette nouvelle année tout en douceurs, rien de tel qu'un dessert hivernal et fruité, aux arômes d'anis étoilé et de cannelle, où les clémentines corses ont doucement pris les notes sucrées d'un bon...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fsaladesaumon-001.jpg)
Je suis très partisane des salades composées pour constituer mon déjeuner de midi et les repas du soir avec les enfants. J'y mets bien souvent des restes de la veille (si, si!) et ce qu'il y a dans mon frigo ou...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Faubergin-burger.jpg)
Pour 4 personnes (ou pour deux gros appétits):2 aubergines (12 tranches), 2 tomates Roma, 1 boule de mozzarella (125g) de buffala, 8 feuilles de basilic, 4 càs de pesto, 10g de parmesan, 1 biscotte (ou 2 càs de...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Ffiletpouletfarci-007-copie-1.jpg)
Encore un plat facile pour le mercredi midi. A préparer à l'avance, il cuit tranquillement pendant une petite promenade (ou pendant la visite chez le coiffeur, le docteur...ou pendant la baignade à la piscine...),...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fcourgettericotta-014.jpg)
Je sais, vous allez encore me dire, ce n'est pas la saison des courgettes! Certes...disons que dans le sud ouest, c'est déja presque l'Espagne, et qu'en Espagne on en trouve déjà (j'en ai acheté au marché de Pollenca,...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fsoupecarotteorange-003.jpg)
La soupe vitaminée et "light" par excellence! On peut la servir en petites verrines pour l'apéritif, en dans de bonnes assiettes pour le dîner du soir!C'est doux, crémeux juste ce qu'il faut, avec quasiment pas...
En savoir plus