Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
/image%2F1411368%2F20251104%2Fob_b048f3_pumpkin-2736964-1280.jpg)
/idata%2F0255179%2F2012-sale%2Fpennegorgonzola-013.jpg)
Demain, mon chéri participe à une course à pied... le trail du Pic Saint-loup. 18 kms de souffrance, dans un terrain caillouteux à souhait, avec plus de montée qu'une randonnée en montagne... Ce soir, des pâtes...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2012-sale%2Fcroustillantpelardon1.jpg)
Nos 9 ans passés en Aquitaine nous ont permis d'adopter une cuisine du sud ouest où le canard, la tomme de brebis, le cannelé ... pour ne citer que ces trois là, n'ont plus, ou presque, de secret pour nous! Deux...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2012-sale%2Frisottoasperges-011.jpg)
Je crois que cette recette sera LA recette aux asperges de cette année. Nous venons de terminer notre 4ème plat de la saison, qui est courte comme vous le savez... soit un rythme de plus d'un risotto par semaine....
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2012-sale%2Fchourouge-001.jpg)
Le chou rouge n'est pas dans le top 5 des crudités préférées de la famille. Mais lorsqu'il s'agit d'une salade très gourmande avec des pommes, des raisins, des petites graines et des cubes de fromage, cela change...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2012-sale%2Ftarteasperges-4.jpg)
Lorsque les asperges pointent le bout de leur nez sur les étals du marché, c'est signe du printemps retrouvé. Comme la saison est courte, nous essayons d'en profiter pleinement. Seul hic, le prix et à cinq, la botte...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2012-sale%2Fsaladesante2.jpg)
Avec le retour des beaux jours et celui des batavias, romaines, feuilles de chêne...pour ne citer que mes préférées, la salade s'inscrit dorénavant à nos menus quotidiens! Mais pour la rendre attirante et en faire...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2012-sale%2Fchouchinois.JPG)
Il me tardait de voir revenir la douceur printanière... la voilà installée depuis quelques jours et avec elle les déjeuners dehors, les jonquilles en fleurs et ma fille toute fière en short et tongs! Les plats en...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2011-sale%2Fveloutecarottesfenouil-004.jpg)
Encore un petit velouté tout simple et parfait pour colorer et réchauffer les soirées d'hiver. Parfait également pour apporter un bol de vitamines et fibres, ce sera toujours ça de pris avant les festivités de fin...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2011-sale%2Fbrik.jpg)
Pour un petit apéro impromptu ou de fête, avant de déguster un bon couscous léger au poisson, recette à venir... 40 briks en triangle ◊ 25 minutes de préparation ◊ 15 minutes de cuisson Dans le réfrigérateur: 8...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2011-sale%2Fgateaupates-001.jpg)
J'étais persuadée que cette recette, un grand classique de la maison, figurait en bonne place dans ce blog. Eh bien non, car en la cherchant pour la mettre dans le carnet de recettes de la classe de Clara (tous...
En savoir plus