Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
/image%2F1411368%2F20240331%2Fob_c9541f_fleurs-garrigue5.jpeg)
/idata%2F0255179%2Fcr_me-d__asperges-004.jpg)
La fin de la saison approche et pour changer des asperges nature, en tarte et en flan, j'ai opté pour lun velouté d'asperges frais et presque sans crème. Nous l'avons dégusté froid, à la grande surprise de Noé qui...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20191208%2Fob_fef693_img-4149.JPG)
On voit que Noël approche... J'ai ainsi testé une recette de clémentines croquantes au chocolat, prévue au menu de mon prochain atelier cuisine mercredi, et vu son grand succès, nous serons assurés de la refaire...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20191202%2Fob_1effcd_faritas.png)
C'est parti pour les plats chauds et douillets... festifs même avec une bonne raclette entre copains pour fêter le week-end! On en oublie pas pour autant de faire la place belle aux légumes d'hiver: courge, carottes,...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20191015%2Fob_6365ce_croziflette.png)
Une dernière semaine avant les vacances scolaires et ce sera la pause... Pour se faire plaisir cette semaine, une croziflette moelleuse et croustillante qui sent bon les vacances à la neige (qui ne sont pas pour...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20190920%2Fob_6b0dcb_fullsizeoutput-1a7b.jpeg)
Pour changer de la traditionnelle tarte aux oignons (cela dit, toujours un grand succès quand j'en prépare une!) et avant de passer à la soupe à l'oignon...et aux crozets de Savoie (parfaite pour un dîner hivernal),...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2008%2Fpoireauquinoa--4-.jpg)
Pour changer des traditionnels poireaux compotés au curry et à la crème (dont nous aurons profité tout l'hiver), servis généralement avec du poisson ou des saint-Jacques, en mise en bouche les jours de fête, et...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20151226%2Fob_0b4ee2_soupe-thai-007.jpg)
Comme je le disais à mon amie Stéphanie lors de son passage dans le sud (après lui avoir offert le livre, "je cuisine le dimanche pour la semaine" aux éditions Larousse, livre très sympa, et que je vous recommande...
En savoir plus/idata%2F0255179%2F2011-sale%2Frouget.jpg)
Je cherchais un moyen de caser ma purée de topinambour...3 fois que j'en prépare et elle est toujours aussi bonne! Il suffit d'un repas de midi vite fait pour mes 3 chatons, et le tour est joué... Là où les petits...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20230502%2Fob_a34f89_tempimageudkhly.jpg)
Ce post pourrai aussi s'appeler "les petits plats préférés de Noé", car je pense avoir passé en revu et proposé à nos invités la quasi-totalité de ses recettes préférées... Après nos retrouvailles "surprise" à la...
En savoir plus/image%2F1411368%2F20200804%2Fob_e24dac_img-7070.JPG)
Lorsque j'étais petite, lors de nos vacances dans le Beaufortain chez mes grands-parents, nous cueillions des myrtilles par kilo (voir dizaine(s) de kilos) et le chalet embaumait de parfums de myrtilles cuites,...
En savoir plus