Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
17 Juin 2019
Je me suis inspirée pour cette recette de celle du gâteau invisible que l'on trouve un peu partout sur la toile.
Et puis, j'ai vite dévié, pour mettre plus de courgettes (j'ai 3 ados à la maison, qui ont toujours faim... Bref, des ados quoi!), en faire une version sans gluten, et ajouté du chèvre frais car j'en avais en stock dans mon réfrigérateur...
Du coup, impossible de l'appeler gâteau invisible, d'autant qu'en plus, on voit bien que c'est aux courgettes!!!
6 personnes, préparation 20 minutes, cuisson 50 minutes
1 kg de courgettes, 3 oeufs, 100 g de maïzena, 200 g de chèvre frais, 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 10 feuilles de menthe, sel, poivre, 1/2 paquet de levure chimique
Idée menu du soir:
Une petite pensée pour tous ces lycéens (dont ma Clara) qui passent le bac cette semaine... Que la force soit avec eux!!!! C'est bientôt les vacances...
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CHRISTINE Milliot 25/07/2019 00:13
Christel 26/07/2019 11:33
LespetitsplatsdeBéa 17/06/2019 13:08
Christel 17/06/2019 14:14
LadyMilonguera 17/06/2019 09:27
Christel 17/06/2019 14:14