compote pommes-poires, ou comment faire aimer les poires à ma grande chérie!

Chouette, la saison des compotes est là!
Sauf qu'au retour du marché, mes 3-4 kilos de chantecler-pitchounettes-reinette et cie pèsent lourd dans mon cabas (car elles sont bien loin d'y être toutes seules), mais les compotes, elles, sont délicieuses!
Histoire de partager avec les 3 chatons et de tenter de les déshabituer de ces  compotes à boire pourtant bien pratiques à la sortie de l'école, j'essaye de nouvelles astuces.
Pourquoi pas des pépites de chocolat bio bien croquantes...on en trouve pas dans les compotes à boire de Monsieur M. !

Pour 4 à 5 personnes:
4 poires et 2 pommes (ou l'inverse...)
1 sachet de sucre vanillé (ou une demi-gousse de vanille, c'est encore mieux!)
1 c à S débordante de pépites de chocolat

 

1. Eplucher les fruits, les couper en 4, épépiner puis couper en cubes dans la casserole. Ajouter la gousse de vanille coupée en deux et grattée, une c à S d'eau et couvrir.
2. Faire mijoter à feu vif 20 minutes. Je préfère vous prévenir toute suite, prévoyez une grande casserole sous peine de voir le jus passer par dessus bord et caraméliser votre gazinière...cela m'arrive régulièrement, car une fois la compote mise à cuire, je mets mon minuteur et file faire autre chose, et miss compote en profite pour essayer de filer, la coquine!
3. Mixer (ou passer au moulin à légumes, c'est selon!) et laisser refroidir.
4. Juste avant de servir, ajouter les pépites de chocolat, et voilà!