Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
6 Septembre 2009
Préparée à la hâte pour un dîner impromptu avec notre amie Claire, j'ai refais aujourd'hui cette recette, et vraiment, c'est divinement bon et tellement rapide à préparer. L'objectif: utiliser les fruits de saison présents dans votre compotier!
A servir tiède ou à température ambiante avec une boule de glace à la vanille (ou à la cannelle...), des biscuits secs type Spéculos...et soyons fous, pourquoi pas les deux!
Pour 4 ou 5 gourmands:
une dizaine de prunes d'ente (typique du sud ouest...), à défaut de bonnes quetsches seront parfaites
3 figues fraîches ou surgelées
2 poires
1 bâton de cannelle
1 étoile d'anis
Inutile d'ajouter du sucre, les poires et les figues sont suffisamment sucrées au naturel.