Le menus de la semaine: 23 au 27 septembre

Vous avez pu le constater, le batchcooking est à la mode. Il s'agit de passer  2h le week-end en cuisine pour préparer ou avancer la préparation des diners de la semaine. Comme Mr Jourdain qui, à l'époque faisait de la prose sans le savoir, je pratique une certaine forme de batchcooking à la maison depuis longtemps sans forcément en faire tout un plat!

Comment cela se traduit-il?

Tout simplement, en avançant certaines tâches (au matin, à la veille ou au we précédent, voir en congelant les plats!) pour gagner du temps les soirs où je rentre tard, voir ceux où je ne suis pas là pour donner la becquée à mes oisillons. Cela dit, ils sont grands maintenant et je peux même leur confier certaines missions en cuisine!!! Si, si... j'essaye ! Mais même réchauffer un plat, certaines fois, c'est laborieux... Il faut alors s'éloigner un tant soi peu de ses écrans!

En plus des menus, youpi! Vous avez cette semaine la liste de ce que vous pourrez cuisiner en avance! A vos fourneaux!

Dites moi donc si cela vous aide!