750 grammes
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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

sans gluten

Risotto aux asperges

05/05/2012

Je crois que cette recette sera LA recette aux asperges de cette année. Nous venons de terminer notre 4ème plat de la saison, qui est courte comme vous le savez... soit un rythme de plus d'un risotto par semaine....

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Filet de cabillaud express aux champignons

17/04/2012

Comme beaucoup de gens, je n'ai pas de poissonnier à proximité de chez moi. Je fais donc bon usage de mon congélateur pour y stocker des filets de poisson blanc, très pratiques à cuisiner au dernier moment, et aimés...

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Ma galette à compléter comme vous souhaitez!

01/02/2012

Jusqu'à présent, lorsque je prévoyais de faire des galettes complètes "maison", soit je passais commande d'un lot de galettes cuites au feu de bois auprès de mon papa... Mais il habite en Normandie et moi dans le...

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Crème-dessert chocolat cannelle

18/11/2011

Depuis que j'ai découvert que mes enfants aiment (enfin) la cannelle, j'en mets dans tous mes desserts... à dose homéopathique bien sûr, pour ne pas les lasser! Donc cette petite crème n'y a pas échappé! Et contre...

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Gâteau moelleux à l'orange

10/10/2011

A l'origine, une soirée au Trinque Fougasse au moment des estivales de Montpellier! Mieux qu'un simple restaurant mets et vins, on y passe des soirées découverte où quelques vignerons bien choisis vont nous faire...

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Crème glacée aux carambars

03/10/2011

A chaque fois que j'en ai fait cet été, elle était déjà engloutie avant toute prise de vue.... J'ai pris les devants cette fois en doublant les proportions! Pas forécment besoin de sorbetière pour cette glace, crémeuse...

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Les champignons à la grecque

26/02/2011

L'avantage, avec les champignons de Paris, c'est que c'est la saison toute l'année... Seul hic, peu de champignonnières du côté de Montpellier, et le vif regret de ne plus pouvoir , chaque semaine, acheter ma livre...

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Nos rouleaux de printemps en habit d'été

12/07/2010

Après les galettes de blé noir, les galettes de maïs mexicaines, voici de nouvelles galettes ludiques et personnalisées à préparer avec les enfants pour les repas d'été. Grande gourmande de rouleaux de printemps,...

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Un simple riz au lait

25/01/2010

Me voici devenue, depuis la rentrée des classes, une adepte des goûters. Moi qui ai toujours essayé de résister aux gâteaux, desserts...et cédant de temps à autre à un modeste fruit à l'heure où mes trois chatons...

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Le biscuit de Savoie, façon devoir de techniques culinaires

15/05/2009

Je ne fais pas souvent de biscuits de Savoie. Pourtant, je me souviens avoir dégusté il y plutôt longtemps, un très bon biscuit fourré à la gelée de framboises maison, avec une déco aux amandes effilées bien gourmande....

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