Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Hier soir, nous sommes, avec quelques amis, partis passer la soirée en Suède! Si, si, je vous l'assure! Histoire de se mettre dans l'ambiance de notre film Millénium, nous avions décidé de dîner, devant la télé...
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Au départ, il était prévu que je prépare un tagine de poulet au citron confits et aux olives. Zut, plus de citron confit au congélateur, la flemme de sortir en chercher je ne sais trop où, un coup d'oeil dans les...
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Dépêchons nous vite de préparer encore quelques conserves, avant que le temps ne se gâte définitivement. Enfin, surtout avant que les aubergines ne soient plus les stars de nos marchés! A déguster froid ou à température...
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Dans la série mariage des champignons de Paris avec le parmesan, voici une nouvelle recette. En effet, crûs, c'est déjà le top (voir recette ici), alors pourquoi pas cuits! Une recette vite et bien faite, une photo...
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C'est la rentrée... la mienne aussi! Il faut dire que j'ai été absente un certain temps de mon blog, pour cause de vacances (deux trois menus détails à régler...des quack dans mon organisation sans faille (??!!)...trop...
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Pour changer des classiques paellas espagnoles (par ailleurs délicieuses, lorsqu'elles sont bien préparées avec de bons produits), celle-ci révèle des parfums très subtils tout en étant facilement appréciée par...
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Où comment associer un mode de cuisson rapide avec de savoureuses saveurs italiennes...Pour changer des traditionnelles pasta, j'ai acheté, lors de ma dernière évasion chez Eurasia, des nouilles de riz.Mais hier...
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J'avais prévu de refaire un plat au succès assuré pour aujourd'hui, à savoir des ballotins de saumon au chou frisé, juste cuits vapeur. Mais, il restait encore du gigot de ce week-end, et j'ai donc entrepris de...
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Des feuilles de blettes (ou bettes)...c'est un mot qui apparaît peu familier à ma petite famille, voir même peu appétissant! Forcément, quand on ne connaît pas, on peut être dubitatif.Pour obtenir un "OUI, j'en...
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J'aime beaucoup le dimanche, jour de marché. Certes, mes deux paniers sont lourds à porter, mais la perspective de cuisiner de beaux légumes choisis avec soin sur les étals me remplit de joie (comme quoi, il suffit...
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