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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

cru - sans cuisson

Tomates séchées confites à l'huile d'olive

28/02/2017

Mes bonnes copines sont parties en Italie pendant les vacances... Ah Venise, Ah Palerme... ET elles m'ont ramené, devinez quoi? Des tomates séchées... Entre autre, car j'avoue avoir été très gâtée avec de bonnes...

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Salade gourmande de chou rouge

23/01/2017

J'avais prévu de vous poster une recette de galettes des rois, celle de Mercotte aux myrtilles... un délice, mais bon, il serait temps de songer à reprendre de bonnes habitudes!!! Alors, quoi de plus sympa qu'une...

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Saumon mariné, baies roses et aneth

11/12/2015

Plutôt que d'acheter le traditionnel saumon fumé pour les repas de fin d'année, pourquoi ne pas régaler famille et amis avec un saumon que vous aurez mariné vous-même! Succès garanti avec très peu de temps passé...

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Tzatziki et ktipiti pour des apéros qui changent!

27/08/2015

C'est la fin de l'été, les apéros s'enchainent et pour renouveler le choix tout en évitant les biscuits apéritifs et la charcuterie, il me faut trouver de nouvelles idées! Heureusement, les cours de cuisine avec...

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Hoummous de pois chiches

02/06/2015

Les copains qui débarquent pour l'apéro impromptu dans moins d'une heure... Plus grand chose dans le frigo, qu'importe, il ne faut que quelques minutes pour préparer ce hoummous qui fera plaisir aux petits comme...

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Rouleaux de printemps

27/05/2015

Eh bien oui, cette fois, c'est le printemps… Et avec le soleil qui commence à bien nous réchauffer, et les apéros qui se succèdent avec tous ces week-ends à rallonge, pourquoi ne pas varier les plaisirs avec quelques...

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Salade de tagliatelles de courgettes crues

19/09/2014

Tout simple, super bon et hyper diététique...vite, profitons des dernières courgettes! Entrée pour 4 à 5 personnes ♥ Préparation 20 minutes ♥ Repos 1/2 journée 2-3 petites courgettes lavées 1 citron jaune 2 à 3...

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Wraps aux crudités et truite fumée

25/06/2014

Ma trépidante vie de diététicienne m'amène à faire des ateliers plutôt sympas: proposer, avec l'aide de Séverine, chef à domicile, à des personnes en activité, de bien manger, même au bureau et en apportant "sa...

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Smoothie pomme-kiwi-banane

13/05/2014

Avec le retour des beaux jours, celui des smoothies... Ou comment faire manger des fruits frais un peu trop mûrs qui ne payent pas de mine dans le compotier, tout en faisant plaisir! 3 verres de 200 ml pour trois...

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Soupe de fruits exotiques

05/03/2014

Un dessert léger est souvent le bienvenu après de bons plats d'hiver.... Ainsi après une bonne raclette copieuse ou une fondue savoyarde goûteuse, rien ne vaut un dessert fruité facile à digérer. Celui-ci a l'avantage...

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