Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
5 Décembre 2011
Rien de tel qu'un bon plat chaud et revigorant pour affronter les frimas de l'hiver qui arrive!
Qu'il pleuve, qu'il neige, qu'il vente (comme chez nous) ou qu'il fasse froid, tous les temps sont parfaits pour la préparer et la partager en famille.
Mes chatons raffolent des purées "vertes" en ce moment. J'essaye donc de varier les parfums et les légumes. Les pois cassés étant par nature un peu denses une fois cuits, la courgette apporte ici une note de légèreté bien agréable. Et le petit goût de la saucisse qui a mijoté dans les légumes est tout à fait sympatique.
4 à 5 convives • 15 min de préparation • 50 min à 1 heure de cuisson
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