Les menus de la semaine: du 25 au 29 novembre

25 Novembre 2019

Une semaine sous le signe des essais en cuisine...

des carottes confites au miel et moutarde, une recette toute bête pour renouveler les plats de carottes;
un risotto de petit épeautre, moelleux et croquant à la fois, il faudra que je vous écrive la recette...
des endives au gratin que j'ai tenté de faire aimer ~~une nouvelle fois~~ à mes enfants, mais ce ne sera pas encore pour cette fois (en même temps, je me souviens que je n'aimais pas trop moi-même quand j'étais enfant!). J'avais déjà tenté la recette de Cyril Lignac, il y a quelques années...pas mieux, cette fois avec celle de Laurent Mariotte!
des diots au chou, carottes, pommes de terre et châtaignes... "une tuerie", comme diraient mes loulous, à refaire absolument avant la fin de l'hiver! Je vous en reparlerai!

Et un Mont d'or fondu au four, pour lancer la saison du fromage fondu sous toutes ses formes (raclettes, fondues savoyardes, tartiflettes...devraient suivre).

Bonne semaine gourmande à tous!