Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
24 Avril 2014
Un joli livre avec plein d'idées qui conviennent tout à fait à ma cuisine... Du bon, facile et souvent équilibré, ludique et agréable pour toute la famille.
Ce sont "les meilleures recettes d'Elisabeth", la gagnante Masterchef saison 2...Je suis fan!
Nous nous régalons de chaque recette testée!
Celle-ci est bien pratique pour les dîners du vendredi, mi-festive pour fêter l'arrivée du week-end et surtout facile et rapide à faire. Clara pourrait même s'y coller, pour changer des cupcakes sucrés!
12 cupcakes ♣ Préparation 15 minutes ♣ cuisson 25 minutes ♣ facile
120 g de lamelles de saumon ou truite fumée
2 oeufs
15 cl de lait
10 cl de crème fraiche
150 g farine
1/2 sachet de levure chimique
7 cl d'huile d'olive
sel, poivre, aneth deshydratée
Pour le "topping": 1 citron vert, de la ciboulette ciselée, 250 g de mascarpone ou de fromage frais, des baies roses (pas de raifort dans mes placards...)