La glace coco

Après le sorbet aux fraises, la glace aux litchis...voici un dessert glacé beaucoup moins light, mais tellement  hum...miam...je ne dirai pas que c'est mon préféré, mais j'avoue, je craque!

En cherchant une recette sur internet, les sites les plus exotiques conseillaient de bonnes grosses noix de coco bien juteuses...oui mais voilà, je n'habite pas sous les cocotiers, moi! Donc, revenons à nos placards: du lait de coco, du lait concentré, un citron vert ayant échappé au ti'punch du week-end, c'est exactement ce qu'il me faut!

1/2 l de glace ◊ 10 minutes de préparation ◊ 1 heure de repos au frais ◊ 20 min dan la sorbétière

1 boite de 400ml de lait de coco, 1/2 boite de lait concentré sucré (200g), 50g de noix de coco râpée, 1 zeste de citron vert

1. Mélanger le tout.
2. Mettre au frais 1 heure.
3. Verser le tout dans la sorbétière et la laisser faire.
4. 20 minutes plus tard, à vos papilles, c'est prêt!