Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
24 Octobre 2006
Une couleur verte un peu surprenante (surtout avant cuisson), mais un petit régal pour le palais...vite, allez faire l'acquisition de la fameuse poudre de thé vert Macha (Mariage frères, par exemple!), pour tester cette recette!
Celle-ci vient du numéro de Régal du mois d'octobre. Je l'ai légèrement simplifiée, ne disposant pas de thermomètre de cuisine pour vérifier la température de la pâte...idée cadeau?
Notez, pour les puristes, qu'un vrai financier est rectangulaire (je ne parle pas ici de ceux qui gagnent et font gagner de l'argent...), les miens étaient certes ronds mais méchamment bons!
Pour 30 financiers environ:
45g de blanc d'oeuf, 50g de sucre en poudre, 1 cuil. à café de miel, 25g de poudre d' amande et 5 g de poudre de noisette, 15g de farine, 45g de beurre, 2g de poudre de thé vert