Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
17 Janvier 2017
Dehors, il fait froid, froid, froid...
Mais dedans il fait bon chaud!
Eh oui, pour vous donner l'impression de profiter de la douce chaleur des îles, rien de tel que cette petite recette simple et bien efficace pour un déjeuner en famille... Surtout avec un filet mignon bien tendre qui se prête aux plats en sauce à cuisson plutôt rapide... Alors, vous vous laissez aussi tenter?
4 à 5 personnes, préparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile
1 filet de mignon coupé en morceaux, 1 gros oignon doux, 1 gousse d'ail, 1 petite patate douce, 1 ou 2 carottes, curry en poudre, 1 bâton de citronnelle, 200 ml de lait de coco, sel, poivre, 3 càs d'huile de tournesol