Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
10 Juin 2014
J'adore le citron... Et cela n'est pas nouveau... Mes 3 chatons ayant dévoré sans sourciller le cake au citron préparé par mon filleul Jasmin (malgré une acidité bien vive, hummmm, j'aime encore plus!), j'ai décidé, moi aussi de les régaler avec un cake au citron pour le goûter... En version mini et avec du pavot pour faire plus beau!
1 cake ou une vingtaine de portions individuelles ♣ Préparation 10 minutes ♣ Cuisson 20 minutes pour les individuels et 45 minutes pour un grand cake
3 oeufs
140 g de sucre
1 citron non traité (zeste et jus)
160 g de farine
100 g de beurre
40 g d'amandes en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 cuil. à soupe de graines de pavot