Menus de la semaine - 4

Un début de semaine tout ce qu'il y a de plus normal mais une fin... culturelle et gourmande dans la capitale de la gastronomie...

Lundi soir:

Velouté de chou vert, carottes et châtaignes, recette à venir 

Saumon fumé, pommes vapeur

Pommes et kiwis 

Mardi soir:

Lasagnes poulet-épinards (avec le reste de poulet de samedi...)

Salade verte

Pêches au sirop

Mercredi midi:

Salade de concombre, avocat, surimi 

Nuggets de poulet maison, purée de potiron

Yaourt à la vanille

Mercredi soir:

Minestrone

île flottante

Jeudi soir:

Reste de minestrone

Polenta rôtie, sauce tomate

Crème dessert 

Vendredi soir: les restes et quelques crêpes prises sur le pouce pour partir plus vite en week-end...

Samedi dimanche... hum, les bonnes spécialités lyonnaises... Jugez plutôt!

La salade aux foies de volaille

Les harengs pommes à l'huile

La fameuse quenelle originale

L'andouillette sauce moutarde 

 La tarte aux pralines

D'autres spécialités aux pralines

Le saucisson brioché...

Sans oublier le vrai saucisson de Lyon maigre au Boeuf et porc, savoureux et le Brillat-Savarin truffé... un voisin!

Je fais l'impasse sur les photos "culturelles" même si pour ma part, la gastronomie lyonnaise est hautement culturelle!

Mais sachez qu'après (ou avant) ces mets terriblement bons, nous avons dégusté le musée miniatures et cinéma faute de pouvoir déambuler dans les trabouls à cause de la pluie battante et avons escaladé la colline de Fourvière...

Sans parler de notre 3ème édition du dîner littéraire, objet premier de notre venue!

Et pour ceux qui feraient une halte à Lyon, allez faire la bise à la patronne de chez Mounier de notre part... un petit bouchon on ne peut plus traditionnel, rue des Maronniers, pas loin de Bellecour!