750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Hoummous de haricots coco aux sardines

hoummous-cocosardines--5-.jpg

C'est en ratant la cuisson de mes haricots coco que je suis arrivée à cette recette... Je les ai laissé trop longtemps sur le feu et ils se sont transformés en purée.

D'un côté, nous avons goûté cette purée tout juste assaisonnée d'un filet d'huile d'olive Farigoule du domaine de l'Oulivie, et de l'autre, j'ai préparé cet hoummous, à la manière de celui aux pois chiches.

 

pour des toasts ♣ 5 min de préparation

300 g de haricots blancs en purée

1 boite de 4 sardines à l'huile

thym frais

sel, poivre

1 filet d'huile d'olive

  1. Mixer tous les ingrédients ensemble.
  2. Effeuiller le thym et ajouter à la préparation.
  3. Rectifier l'assaisonnement et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
Un beau rattrapage mais j'ai également déjà testé la purée de haricots en grains avec succès
Répondre
C
c'est bon à savoir... à goûter quand il fera moins chaud!
L
Je trouve cette version d'houmous très intéressante...
Répondre