Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
13 Janvier 2015
La petite recette dominicale du week-end dernier pour agrémenter joyeusement cette journée et ses rayons de soleil réconfortants...
4 à 5 personnes ♦ préparation 10 minutes ♦ cuisson 35 minutes
1 filet mignon de porc de 500g, 7 tranches fines de lard fumé ,1 cuil. à soupe de pâte de tomates séchées (à défaut, des tomates séchées émincées), 50 g de parmesan en copeaux ou fines lamelles, 2 branches de thym de la garrigue ou du jardin, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre