Carrés de céréales aux abricots secs, pour mes petits chéris pleins d'énergie!

Une idée de goûter plein d'énergie pour les enfants  qui sortent de l'école affamés et attaquent une soirée pleine d'activités!

Encore une recette délicieuse tout droit sortie de mon livre  "Les pâtisseries maison" de Marlette!

Fameuse pour les petits comme pour les grands!

20 carrés ♦ préparation 10 minutes ♦ cuisson 20 minutes ♦ facile

70 g de farine

40 g de flocons d'avoine

90 g de beurre

40 g de cassonade

15 g de graines de lin

15 g de graines de sésame

60 g d'abricots secs

20 g de noisettes 

1 pincée de cannelle moulue

1 càc de poudre à lever

2 oeufs

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Découper les abricots secs en petits morceaux et hacher grossièrement les noisettes. Mélanger tous les ingrédients secs.
3. Casser les oeufs, les mélanger à la préparation. Faire fondre le beurre, en utiliser une noisette pour beurrer le moule et ajouter le reste à la pâte. Mélanger.
   Verser la pate dans le moule sur une épaisseur de 1 cm environ.
4. Faire cuire 20 minutes. Démouler à la sortie du four. Couper en 20 carrés le gâteau refroidi.

A tester avec des raisins secs, des figues ou ce qu'il vous plaira!