La maison anniversaire de Clara

Pour chaque anniversaire de Clara à l'école, je m'éclate dans ma cuisine pour réaliser LE gâteau d'anniversaire magnifique. Après le train, c'était cette année la maison:

Pour cela il faut:

• 2 gâteaux :

Pour le jardin: 1 quatre quart cuit sur la plaque du four pour qu'il soit fin ,

Pour la maison: 1 gâteau au chocolat, cuit dans un moule rond pas trop grand, il faut en effet que le gâteau fasse 5 à 6 cm d'épaisseur au moins.

• de la pâte d'amande verte, blanche et rose
• des "pailles d'or" pour le toit, des biscuits en forme de baton pour les arbres ou la clotûre
• des fraises et bonbons de couleur, guimauves, smarties...
• du sucre glace mélangé à du jus de citron pour faire la "colle"
• Découper dans le biscuit au chocolat un rectangle pour la maison et un triangle pour le toit. Coller le toit sur la maison, avec le sucre glace. J'ai renforcé le maintien avec des pics en bois piqués dans l'un et l'autre.
• Etaler la pâte d'amande verte, la poser sur le quatre quart, c'est l'herbe du jardin.
• Poser la maison sur le jardin. Faire le toit avec les pailles d'or collées au sucre glace et la cheminée avec une guimauve piquée sur un pic en bois.
• Les fenêtres et la porte seront réalisées avec de la pâte d'amande blanche et rose, étalée et découpée.
• Dans le jardin, planter des arbres en gâteaux ou en sucettes, une allée en bonbons et des massifs de fleurs avec les bonbons multicolores.

Recette du gâteau au chocolat:

• 200g chocolat
• 200g sucre
• 125g beurre
• 100g farine, 1 paquet de levure chimique
• 4 oeufs

Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure puis le chocolat fondu. mettre dans un moule beurré et fariné. Cuire 25 à 30 min dans le four préchauffé à, 180°C. laisser refroidir 5 min avant de démouler.