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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

vegetarien

Soupe froide de courgettes à la menthe

29/08/2017

A l'origine, je cherchais comment utiliser le coeur des courgettes avec lesquelles je venais de faire des tagliatelles crues au citron... Le plus simple étant encore la soupe, j'ai ajouté deux courgettes du jardin...

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Tartelettes oignon confit/chèvre et pesto/tomate/mozza pour les apéros sur la plage (ou à la maison...)

11/08/2017

Je sais, tout le monde n'a pas la chance d'aller prendre l'apéro sur la plage avec les potes... Mais vous trouverez bien une occasion pour réaliser ces petites tartelettes et les partager avec famille et amis! Celles-ci...

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Salade de pastèque, melon, fêta et olives noires

07/08/2017

Finies les vacances! Nous voilà de retour à la maison après une belle semaine joyeuse et culturelle en République Tchèque, des randonnées à gogo dans mon Beaufortain d'adoption.... Puis pour finir, quatre jours...

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Salade multicolore de perles aux petits légumes

28/06/2017

Une salade de pâtes pour changer des pâtes? Oui, oui, car ces petites pâtes ont tout pour plaire: une forme toute ronde qui change et en bouche, elles roulent pour un plaisir gustatif bien agréable. Ne pas trop...

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Muffins aux courgettes, chèvre et menthe du jardin

19/05/2017

Une recette de pique-nique rapide et facile à faire... Alors, vous aussi, partagez votre recette et participez au concours défi cuisine sur le thème du pique-nique. Vous avez jusqu'au 31 mai! Tout est expliqué ici...

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Vichyssoise aux asperges, recette inspirée par celle de Anne-Sophie Pic

11/05/2017

L'autre week-end, à notre excellent dîner littéraire sur le thème des contes (parfaitement organisé par Anne-Emilie et Alexandre), nous avons eu pour entrée, la soupe de Boucle d'or et des 3 ours. Vous savez, l'histoire...

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Briks au vert de blettes, brousse de brebis et fromage de chèvre

03/05/2017

Chouette, ma voisine me donne une belle brassée de blettes de son jardin... Vite, les préparer avant qu'elles ne fanent! Les côtes d'un côté, les feuilles de l'autre. et comment les cuisiner? Pour les deux, après...

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Salade de pois chiches et pamplemousse, une association originale de Gérald Passédat

22/03/2017

J'adore le pamplemousse et suis fan des pois chiches... Gérald a sûrement imaginé cette recette pour moi!!!! C'est simple, facile et terriblement bon!!! A la fois rafraichissante et copieuse, cette salade est idéale...

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Embeurrée de chou vert et oeuf mollet

04/01/2017

Avec ce début d'année, nous les adultes (enfin les filles surtout!), rêvons de bonnes assiettes de légumes verts! Mais pas facile de créer l'unanimité avec un bon chou, à moins qu'il ne soit sucré et à la crème,...

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Curry de petits pois et tomates

08/11/2016

Un petit plat exotique végétarien pour dépayser les dîners de semaine...Tout simplement! 4 à 5 personnes, Préparation 5 minutes, cuisson 20 Minutes , facile 450 g de petits pois surgelés, 400 g de tomates concassées...

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